Что произойдет, если Вы забудете маслом штрудель?

Есть много способов, чтобы сделать слоеное тесто, из крупно нарезанного сливочного масла-американски корка пирога на тщательно свернутые и сложенные слоями слоеного теста. Один из самых сложных подходов характеризуется штрудель и тесто фило, скатились к худобе paperlike, а затем слоистых вокруг начинки для штруделей или закуски. Слои обычно щеткой с топленым маслом ... или, реже, масло -, который помогает создать тесто характерно освещение, четкие текстуры.


что произойдет, если Вы забудете маслом штрудель?
есть много способов, чтобы сделать слоеное тесто, из крупно нарезанного сливочного масла-американски корка пирога на тщательно свернутые и сложенные слоями слоеного теста. Один из самых сложных подходов характеризуется штрудель и тесто фило, скатились к худобе paperlike, а затем слоистых вокруг начинки для штруделей или закуски. Слои, как правило, щеткой с топленым маслом ... или, реже, масло -, который помогает создать тесто характерно освещение, четкие текстуры.
В канонической тесто
  • традиционный штрудель производится с помощью простого теста, состоящая в основном из муки и воды с небольшим количеством масла и соли. После длительного отдыха, чтобы расслабиться его нитей белков клейковины, тесто осторожно раскатывают и вытянулся, пока это не достаточно большой, чтобы покрыть всю таблицу, и достаточно тонким, чтобы видеть сквозь. Толстые края аккуратно обрезаны, а затем весь лист теста щеткой с топленым маслом и скручивается вокруг начинки, чтобы сделать несколько слоев из теста. Современные кондитеры обычно используют тесто фило, как быстрее и проще заменить. Фило упакованных в прямоугольные листы, которые маслом и сложены, чтобы сделать большие или маленькие штрудели подобным образом.
, а жалко смотреть как
  • , если вы забыли маслом тесто штрудель, или если вы оставите его намеренно, чтобы сократить некоторые калорий, конечный результат будет весьма плачевным. Слои теста будет, как правило, слипаются в толстый и рыхлый слой, так и не достигнув своих традиционных хрустящую текстуру. Если ваша начинка особенно сочная, пар, поднимающийся из фруктов или сыр может даже вызвать тесто станет сырой и нездоровый. Это разочаровывающий результат, особенно если вы пошли в проблему, делая свой собственный тесто с нуля.
, а что масло делает в
  • масло подкладки штрудель тесто-как традиционные, так и фило-есть больше, чем его вкус. Молочного жира действует как барьер для влаги, защищая бумага-тонкие листы теста из быть увлажненным паром. Вместо этого, пара генерируется небольшое количество воды в масле служит для подъема и отдельные листы из теста. Горячий пар уходит через швы в тесто, и хорошо разделенные листья кондитерские изделия имеют достаточно возможностей для того, чтобы стать хрустящей. Масло также помогает Браунинг, дает готовый штрудель богато золотой внешний вид.
советы и приемы, чтобы
  • Вы не можете сделать штрудель без жира, но вы можете изменить вид жира. Вместо топленого масла можно кистью или распылителем тесто легкие масла, такие как масло авокадо, виноградное масло или даже нейтральный вкус легкого оливкового масла. Это не коричневое тесто а так же сливочное масло, или дают его в качестве насыщенный вкус, но ваша начинка должна быть достаточно аккуратными, чтобы восполнить разницу. Чтобы сохранить слои теста, очень свежий, насыпьте небольшую горсть панировочных сухарей, торт крошками или толчеными орехами над нефтью или маслом после каждого слоя. Мелкие крошки также помочь сохранить листья тесто на части, обеспечивая четкие и слоеные штрудель.

В







Что произойдет, если Вы забудете маслом штрудель?


Есть много способов, чтобы сделать слоеное тесто, из крупно нарезанного сливочного масла-американски корка пирога на тщательно свернутые и сложенные слоями слоеного теста. Один из самых сложных подходов характеризуется штрудель и тесто фило, скатились к худобе paperlike, а затем слоистых вокруг начинки для штруделей или закуски. Слои обычно щеткой с топленым маслом ... или, реже, масло -, который помогает создать тесто характерно освещение, четкие текстуры.


что произойдет, если Вы забудете маслом штрудель?
есть много способов, чтобы сделать слоеное тесто, из крупно нарезанного сливочного масла-американски корка пирога на тщательно свернутые и сложенные слоями слоеного теста. Один из самых сложных подходов характеризуется штрудель и тесто фило, скатились к худобе paperlike, а затем слоистых вокруг начинки для штруделей или закуски. Слои, как правило, щеткой с топленым маслом ... или, реже, масло -, который помогает создать тесто характерно освещение, четкие текстуры.
В канонической тесто
  • традиционный штрудель производится с помощью простого теста, состоящая в основном из муки и воды с небольшим количеством масла и соли. После длительного отдыха, чтобы расслабиться его нитей белков клейковины, тесто осторожно раскатывают и вытянулся, пока это не достаточно большой, чтобы покрыть всю таблицу, и достаточно тонким, чтобы видеть сквозь. Толстые края аккуратно обрезаны, а затем весь лист теста щеткой с топленым маслом и скручивается вокруг начинки, чтобы сделать несколько слоев из теста. Современные кондитеры обычно используют тесто фило, как быстрее и проще заменить. Фило упакованных в прямоугольные листы, которые маслом и сложены, чтобы сделать большие или маленькие штрудели подобным образом.
, а жалко смотреть как
  • , если вы забыли маслом тесто штрудель, или если вы оставите его намеренно, чтобы сократить некоторые калорий, конечный результат будет весьма плачевным. Слои теста будет, как правило, слипаются в толстый и рыхлый слой, так и не достигнув своих традиционных хрустящую текстуру. Если ваша начинка особенно сочная, пар, поднимающийся из фруктов или сыр может даже вызвать тесто станет сырой и нездоровый. Это разочаровывающий результат, особенно если вы пошли в проблему, делая свой собственный тесто с нуля.
, а что масло делает в
  • масло подкладки штрудель тесто-как традиционные, так и фило-есть больше, чем его вкус. Молочного жира действует как барьер для влаги, защищая бумага-тонкие листы теста из быть увлажненным паром. Вместо этого, пара генерируется небольшое количество воды в масле служит для подъема и отдельные листы из теста. Горячий пар уходит через швы в тесто, и хорошо разделенные листья кондитерские изделия имеют достаточно возможностей для того, чтобы стать хрустящей. Масло также помогает Браунинг, дает готовый штрудель богато золотой внешний вид.
советы и приемы, чтобы
  • Вы не можете сделать штрудель без жира, но вы можете изменить вид жира. Вместо топленого масла можно кистью или распылителем тесто легкие масла, такие как масло авокадо, виноградное масло или даже нейтральный вкус легкого оливкового масла. Это не коричневое тесто а так же сливочное масло, или дают его в качестве насыщенный вкус, но ваша начинка должна быть достаточно аккуратными, чтобы восполнить разницу. Чтобы сохранить слои теста, очень свежий, насыпьте небольшую горсть панировочных сухарей, торт крошками или толчеными орехами над нефтью или маслом после каждого слоя. Мелкие крошки также помочь сохранить листья тесто на части, обеспечивая четкие и слоеные штрудель.

В

Что произойдет, если Вы забудете маслом штрудель?

Есть много способов, чтобы сделать слоеное тесто, из крупно нарезанного сливочного масла-американски корка пирога на тщательно свернутые и сложенные слоями слоеного теста. Один из самых сложных подходов характеризуется штрудель и тесто фило, скатились к худобе paperlike, а затем слоистых вокруг начинки для штруделей или закуски. Слои обычно щеткой с топленым маслом ... или, реже, масло -, который помогает создать тесто характерно освещение, четкие текстуры.
рекомендовать друзьям
  • gplus
  • pinterest

Комментарий

Оставить комментарий

Оценивать