Когда у вас есть выбор между покупкой кости в рибай жаркое или бескостного рибай жаркое, всегда хожу с костями. Растопленный костный мозг и коллагена, выделяемого из костей в процессе обжарки сделать кости ребро-глаза лучше вкус. Кости в рибай жаркое, более известный как премьер-ребра, содержат от двух до семи костей, каждая из обычно резные прочь перед подачей. Вы получите лучший урожай, когда вы вырезать, используя в качестве несколько ножевых ударов, как это возможно, и при этом стоимость ребрышки как премиум, как само мясо, правильную технику вырезания принадлежит в каждый готовить репертуар.
когда у вас есть выбор между покупкой кости в рибай жаркое или бескостного рибай жаркое, всегда хожу с костями. Растопленный костный мозг и коллагена, выделяемого из костей в процессе обжарки сделать кости ребро-глаза лучше вкус. Кости в рибай жаркое, более известный как премьер-ребра, содержат от двух до семи костей, каждая из обычно резные прочь перед подачей. Вы получите лучший урожай, когда вы вырезать, используя в качестве несколько ножевых ударов, как это возможно, и при этом стоимость ребрышки как премиум, а само мясо, правильную технику вырезания принадлежит каждая кухарка репертуар.
есть вещи, которые Вы нужно
- большую тарелку или блюдо
- алюминиевая фольга
- разделочная доска
- кухонное полотенце (по желанию)
- длинными мяса-нож для мяса
- подогретые тарелки
- взять рибай жаркое из духовки, когда он достигнет желаемой прожарки. Удалить жаркое из противня и поместить его на большую тарелку или блюдо.
- оберните блюдо и плотно жареная с алюминиевой фольгой и дайте ему отдохнуть в течение 15 минут за фунт. Разверну рибай жаркое после упокоения срок и поместить его на разделочной доске.
- понять реберные кости, торчащий из жареной и поместите жаркое в вертикальном положении на разделочную доску. Вы можете удерживать кости с чистым полотенцем в руке, если вам нравится.
- положении долгое мяса-нож для мяса от реберных костей, где они встречаются жирные губы о жаркое. Острие ножа должно быть прямо против кости и слегка под жирные губы.
- "фрагмент" между реберными костями и мясом, держа нож против искривления костей, как и вы. Вы хотите как можно ближе к кости, можно вырезать, чтобы избежать резки в мясо. Вы должны добраться до нижней части кости в четыре или пять срезов, если вы используете острый нож и сделать длинные кусочки, равные длине лезвия.
- открыть рибай жаркое, как книгу когда вы дойдете до нижней части кости, вытаскивая кости с одной стороны и масса мяса в другой.
- поместите нож на шов из соединительной ткани, которая соединяет кости мясо. Срез соединительной ткани, используя длинные, гладкие инсультов с разделочным ножом. Кости и мясо отдельно. Оставляем за собой кости, чтобы грызть на или на складе.
другие люди читают и
<литий класс="фл пункт headline5 первый">
и как готовить косточке ребрышки<литий класс="фл пункт headline5 середины">
как правильно разделывать ребрышки, жаркое из информации
- позицию рибай жаркое с широкой, плоской стороной, или вниз, вниз на разделочную доску и обратно жареного перед вами.
- держите один конец обжарки с одной стороны, чтобы стабилизировать ее на разделочную доску. Вы также можете использовать вилку для мяса, чтобы держать мясо, если вам нравится более формальных резьба презентаций.
- поместите нож на другом конце обжарки на тот момент, что вы хотите, чтобы сократить свой первый стейк. Вы можете сократить ваши ребра-глаза, как толстый или тонкий, как вам нравится. В 1/2-дюймовый толщиной ломтиками рибай жаркое, как правило, весит около 10 унций, составив в среднем одной порции в ресторане. Если вы хотите вырезать 1/2-дюймовый толщиной стейк, положение ножа 1/2 дюйма внутрь от края жаркое.
- срез через мясо поперек, чтобы вырезать ребра-глаза. Опять же, используйте длинные, гладкие ударов, используя всю длину лезвия. Общее правило для нарезки мяса, "чем меньше сокращений, тем лучше".
- место рибай вы просто вырезать на подогретую плиту для проведения в то время как вы ломтик оставшейся жареной. Продолжить нарезки зажарить до желаемой толщины.
А советы-предупреждения
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">никогда не давайте собаке вареные ребрышки кости глодать, или любые вареные кости на то пошло. Вареные кости становятся хрупкими и легко сплинтер, и они могут вызвать целый ряд проблем с пищеварительной системы вашей собаки.
В
Как вырезать кости в рибай
Когда у вас есть выбор между покупкой кости в рибай жаркое или бескостного рибай жаркое, всегда хожу с костями. Растопленный костный мозг и коллагена, выделяемого из костей в процессе обжарки сделать кости ребро-глаза лучше вкус. Кости в рибай жаркое, более известный как премьер-ребра, содержат от двух до семи костей, каждая из обычно резные прочь перед подачей. Вы получите лучший урожай, когда вы вырезать, используя в качестве несколько ножевых ударов, как это возможно, и при этом стоимость ребрышки как премиум, как само мясо, правильную технику вырезания принадлежит в каждый готовить репертуар.
когда у вас есть выбор между покупкой кости в рибай жаркое или бескостного рибай жаркое, всегда хожу с костями. Растопленный костный мозг и коллагена, выделяемого из костей в процессе обжарки сделать кости ребро-глаза лучше вкус. Кости в рибай жаркое, более известный как премьер-ребра, содержат от двух до семи костей, каждая из обычно резные прочь перед подачей. Вы получите лучший урожай, когда вы вырезать, используя в качестве несколько ножевых ударов, как это возможно, и при этом стоимость ребрышки как премиум, а само мясо, правильную технику вырезания принадлежит каждая кухарка репертуар.
есть вещи, которые Вы нужно
- большую тарелку или блюдо
- алюминиевая фольга
- разделочная доска
- кухонное полотенце (по желанию)
- длинными мяса-нож для мяса
- подогретые тарелки
- взять рибай жаркое из духовки, когда он достигнет желаемой прожарки. Удалить жаркое из противня и поместить его на большую тарелку или блюдо.
- оберните блюдо и плотно жареная с алюминиевой фольгой и дайте ему отдохнуть в течение 15 минут за фунт. Разверну рибай жаркое после упокоения срок и поместить его на разделочной доске.
- понять реберные кости, торчащий из жареной и поместите жаркое в вертикальном положении на разделочную доску. Вы можете удерживать кости с чистым полотенцем в руке, если вам нравится.
- положении долгое мяса-нож для мяса от реберных костей, где они встречаются жирные губы о жаркое. Острие ножа должно быть прямо против кости и слегка под жирные губы.
- "фрагмент" между реберными костями и мясом, держа нож против искривления костей, как и вы. Вы хотите как можно ближе к кости, можно вырезать, чтобы избежать резки в мясо. Вы должны добраться до нижней части кости в четыре или пять срезов, если вы используете острый нож и сделать длинные кусочки, равные длине лезвия.
- открыть рибай жаркое, как книгу когда вы дойдете до нижней части кости, вытаскивая кости с одной стороны и масса мяса в другой.
- поместите нож на шов из соединительной ткани, которая соединяет кости мясо. Срез соединительной ткани, используя длинные, гладкие инсультов с разделочным ножом. Кости и мясо отдельно. Оставляем за собой кости, чтобы грызть на или на складе.
другие люди читают и
<литий класс="фл пункт headline5 первый"> и как готовить косточке ребрышки<литий класс="фл пункт headline5 середины"> как правильно разделывать ребрышки, жаркое из информации
- позицию рибай жаркое с широкой, плоской стороной, или вниз, вниз на разделочную доску и обратно жареного перед вами.
- держите один конец обжарки с одной стороны, чтобы стабилизировать ее на разделочную доску. Вы также можете использовать вилку для мяса, чтобы держать мясо, если вам нравится более формальных резьба презентаций.
- поместите нож на другом конце обжарки на тот момент, что вы хотите, чтобы сократить свой первый стейк. Вы можете сократить ваши ребра-глаза, как толстый или тонкий, как вам нравится. В 1/2-дюймовый толщиной ломтиками рибай жаркое, как правило, весит около 10 унций, составив в среднем одной порции в ресторане. Если вы хотите вырезать 1/2-дюймовый толщиной стейк, положение ножа 1/2 дюйма внутрь от края жаркое.
- срез через мясо поперек, чтобы вырезать ребра-глаза. Опять же, используйте длинные, гладкие ударов, используя всю длину лезвия. Общее правило для нарезки мяса, "чем меньше сокращений, тем лучше".
- место рибай вы просто вырезать на подогретую плиту для проведения в то время как вы ломтик оставшейся жареной. Продолжить нарезки зажарить до желаемой толщины.
А советы-предупреждения
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">никогда не давайте собаке вареные ребрышки кости глодать, или любые вареные кости на то пошло. Вареные кости становятся хрупкими и легко сплинтер, и они могут вызвать целый ряд проблем с пищеварительной системы вашей собаки.
В
Как вырезать кости в рибай
By russiatips
Когда у вас есть выбор между покупкой кости в рибай жаркое или бескостного рибай жаркое, всегда хожу с костями. Растопленный костный мозг и коллагена, выделяемого из костей в процессе обжарки сделать кости ребро-глаза лучше вкус. Кости в рибай жаркое, более известный как премьер-ребра, содержат от двух до семи костей, каждая из обычно резные прочь перед подачей. Вы получите лучший урожай, когда вы вырезать, используя в качестве несколько ножевых ударов, как это возможно, и при этом стоимость ребрышки как премиум, как само мясо, правильную технику вырезания принадлежит в каждый готовить репертуар.