Говяжья грудинка и ветчина две прекрасные образцы мяса, которые изначально были упакованы в соли, чтобы сохранить их, и по-прежнему производятся сегодня, потому что их богатый, соленый вкус является частью кулинарного наследия страны. Современные радиолюбители, как правило, можно употреблять в пищу без предварительной подготовки, но некоторые-особенно сыровяленая "страна" радиолюбители & все еще слишком соленая, чтобы быть приемлемым. Как солонина грудинки, они должны быть на медленном огне перед использованием, чтобы удалить избыток соли.
А говядину грудинку и ветчину две прекрасные образцы мяса, которые изначально были упакованы в соли, чтобы сохранить их, и по-прежнему производятся сегодня, потому что их богатые, соленые ароматы часть кулинарного наследия. Современные радиолюбители, как правило, можно употреблять в пищу без предварительной подготовки, но некоторые-особенно сыровяленая "страна" радиолюбители & все еще слишком соленая, чтобы быть приемлемым. Как солонина грудинки, они должны быть на медленном огне перед использованием, чтобы удалить избыток соли.
есть вещи, которые Вы нужно
- щипцы или высекая вилки
- поднос
- предварительно замочить грудинку или ветчину, если это рекомендовано производителем. Обычно для этого требуется от шести до 12 часов в холодной, пресной воде грудинку, или от 12 до 24 часов для ветчина. Держите мясо в холодильнике, так как он впитывается.
- поместите ветчину или грудинку в большую кастрюлю и покрыть ее более холодной, свежей воды. Принесите горшок медленно до кипения на умеренном огне. Когда вода волнуется, но не совсем нарыв, вы попали на правильную температуру. Уменьшить нагрев и корректировать его по мере необходимости для поддержания постоянной температуры во время приготовления.
- Покипеть ветчина 20 до 25 минут за фунт, или грудинку, пока это не тендер достаточно, чтобы легко откручивать часть с помощью вилки. Это может занять четыре часа или дольше, в зависимости от размера грудинки. Обычных или "город" радиолюбители готовы, когда испытание на срез приятный и не слишком соленый.
- используйте щипцы или высекая вилки, чтобы удалить ветчину или грудинку из своего горшка, и перенести его на поднос. Не откажитесь от приготовления жидкости, которая может сделать ароматный бульон для супа или для кипячения овощей. Позвольте окорок или грудинку, чтобы отдохнуть в течение по крайней мере 20 минут прежде, чем резать его, для лучшей текстуры.
А советы-предупреждения, что
- Солонины ломтика грудинки лучше всего, если это разрешено, чтобы охладить полностью, который позволяет плоти, чтобы стать твердыми и плотными. Если вы любите бутерброды теплый, нарежьте сначала мясо, а потом разогреть его слегка в пароварке или микроволновой печи.
- вареного окорока может быть подан, как только период покоя заканчивается. Кроме того, покрыть ветчину с глазурью и выпекать в течение 15 до 20 минут, чтобы установить и карамелизации глазури.
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">не принесите горшок до кипения, а затем опустить окорок или грудинку в воду. Есть большой риск, вы будете переполнения бака или плеснуть кипятком, который может серьезно травмировать зазевавшегося повара или поблизости домашних животных и детей.
В
Как варить грудинку и окорок
Говяжья грудинка и ветчина две прекрасные образцы мяса, которые изначально были упакованы в соли, чтобы сохранить их, и по-прежнему производятся сегодня, потому что их богатый, соленый вкус является частью кулинарного наследия страны. Современные радиолюбители, как правило, можно употреблять в пищу без предварительной подготовки, но некоторые-особенно сыровяленая "страна" радиолюбители & все еще слишком соленая, чтобы быть приемлемым. Как солонина грудинки, они должны быть на медленном огне перед использованием, чтобы удалить избыток соли.
А говядину грудинку и ветчину две прекрасные образцы мяса, которые изначально были упакованы в соли, чтобы сохранить их, и по-прежнему производятся сегодня, потому что их богатые, соленые ароматы часть кулинарного наследия. Современные радиолюбители, как правило, можно употреблять в пищу без предварительной подготовки, но некоторые-особенно сыровяленая "страна" радиолюбители & все еще слишком соленая, чтобы быть приемлемым. Как солонина грудинки, они должны быть на медленном огне перед использованием, чтобы удалить избыток соли.
есть вещи, которые Вы нужно
- щипцы или высекая вилки
- поднос
- предварительно замочить грудинку или ветчину, если это рекомендовано производителем. Обычно для этого требуется от шести до 12 часов в холодной, пресной воде грудинку, или от 12 до 24 часов для ветчина. Держите мясо в холодильнике, так как он впитывается.
- поместите ветчину или грудинку в большую кастрюлю и покрыть ее более холодной, свежей воды. Принесите горшок медленно до кипения на умеренном огне. Когда вода волнуется, но не совсем нарыв, вы попали на правильную температуру. Уменьшить нагрев и корректировать его по мере необходимости для поддержания постоянной температуры во время приготовления.
- Покипеть ветчина 20 до 25 минут за фунт, или грудинку, пока это не тендер достаточно, чтобы легко откручивать часть с помощью вилки. Это может занять четыре часа или дольше, в зависимости от размера грудинки. Обычных или "город" радиолюбители готовы, когда испытание на срез приятный и не слишком соленый.
- используйте щипцы или высекая вилки, чтобы удалить ветчину или грудинку из своего горшка, и перенести его на поднос. Не откажитесь от приготовления жидкости, которая может сделать ароматный бульон для супа или для кипячения овощей. Позвольте окорок или грудинку, чтобы отдохнуть в течение по крайней мере 20 минут прежде, чем резать его, для лучшей текстуры.
А советы-предупреждения, что
- Солонины ломтика грудинки лучше всего, если это разрешено, чтобы охладить полностью, который позволяет плоти, чтобы стать твердыми и плотными. Если вы любите бутерброды теплый, нарежьте сначала мясо, а потом разогреть его слегка в пароварке или микроволновой печи.
- вареного окорока может быть подан, как только период покоя заканчивается. Кроме того, покрыть ветчину с глазурью и выпекать в течение 15 до 20 минут, чтобы установить и карамелизации глазури.
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">не принесите горшок до кипения, а затем опустить окорок или грудинку в воду. Есть большой риск, вы будете переполнения бака или плеснуть кипятком, который может серьезно травмировать зазевавшегося повара или поблизости домашних животных и детей.
В
Как варить грудинку и окорок
By russiatips
Говяжья грудинка и ветчина две прекрасные образцы мяса, которые изначально были упакованы в соли, чтобы сохранить их, и по-прежнему производятся сегодня, потому что их богатый, соленый вкус является частью кулинарного наследия страны. Современные радиолюбители, как правило, можно употреблять в пищу без предварительной подготовки, но некоторые-особенно сыровяленая "страна" радиолюбители & все еще слишком соленая, чтобы быть приемлемым. Как солонина грудинки, они должны быть на медленном огне перед использованием, чтобы удалить избыток соли.