Для экономных пекари, находят способы, чтобы использовать дополнительные ингредиенты, как умственное упражнение и часть удовольствия. Некие хлебобулочные изделия использования яичных белков, оставив желтки дополнительную, в то время как другие используют в основном желтки и оставить лишних белых позади. Оставшиеся яичные белки гораздо легче использовать в безе или печенье, такие как кокосовое миндальное печенье. Многие рецепты с использованием яичного белка вызова для сливок зубного камня, что помогает держать стабильный пены, но есть альтернативы, если Вы не держите его в свою кладовую.
для экономных пекари, находят способы, чтобы использовать дополнительные ингредиенты, как умственное упражнение и часть удовольствия. Некие хлебобулочные изделия использования яичных белков, оставив желтки дополнительную, в то время как другие используют в основном желтки и оставить лишних белых позади. Оставшиеся яичные белки гораздо легче использовать в безе или печенье, такие как кокосовое миндальное печенье. Многие рецепты с использованием яичного белка вызова для сливок зубного камня, что помогает держать стабильный пены, но есть альтернативы, если Вы не держите его в свою кладовую.
в науке пены есть
- , если вы взбиваете яичные белки до пены, ты меняешь свою физическую структуру. Как правило, белки в яичные белки связаны в плотные рулоны. Провода венчиком или стоять смеситель физически сдвига молекулы белка, и разделить их с воздушных карманов. Белки яиц облигаций в более длинные пряди, захватывая воздух на мелкие пузырьки. Как вы будете продолжать взбивать, пузырьки становятся меньше и жестче, пока вы не создадите свет, прочной, устойчивой пены.
, а люпулин для
- физическое действие ваш веничек-не единственный фактор, который влияет на белки и протеины. Температура помогает белки расслабиться или "денатурировать" гораздо быстрее, поэтому белки при комнатной температуре пена лучше, чем те, которые прямо из холодильника. Кислотность также помогает денатурировать белки, поэтому многие рецепты требуют небольшого количества винного камня. Винный камень-это побочный продукт виноделия, стойкого порошок, который добавляет кислинку в выпечке без заметного аромата. Если Вы не держите крем зубного камня под рукой, можно заменить другими кислыми ингредиентами.
заменяет
- большинство других кислых продуктов в вашей кладовке являются жидкостями, и большинство из них имеют отличительные их собственный вкус. Лимонный сок-это обычно самая лучшая замена, и рецепты, которые не требуют Тартар, как правило, устанавливают лимонного сока. Сок лайма также является приемлемым, хотя его вкус более вероятно, чтобы пройти через в готовом печенье. Это не обязательно плохо для вашего макаруны, потому что лайм и кокос являются взаимодополняющими. Вы также можете использовать белый уксус или качественного белого вина или рисового уксуса. В выпечке, можно использовать три чайные ложки сока или уксуса на каждую ложку зубного камня, но это не обязательно, когда вы с пеной яичного белка. Даже один к одному замена даст лучший пены.
, а медную чашу и
- другой альтернативой, особенно если вы регулярно работаете с яичными белками, является инвестирование в специальные медные чаша для взбивания яичных белков. Они доступны в хорошего качества, магазины, и некоторые производители предлагают медный тазик для их смесители стоят. Медные чаши, создают устойчивую пену, потому что они химически реагируют с яичными белками, чтобы изменить электрическую полярность молекулы белка. Как воздушный шарик прилип к стене с помощью статического электричества, перепрофилированной электрического заряда помогает в виде пены быстро и стабильно.
В
Что я могу использовать вместо крема Тартар сделать кокосовое миндальное печенье?
Для экономных пекари, находят способы, чтобы использовать дополнительные ингредиенты, как умственное упражнение и часть удовольствия. Некие хлебобулочные изделия использования яичных белков, оставив желтки дополнительную, в то время как другие используют в основном желтки и оставить лишних белых позади. Оставшиеся яичные белки гораздо легче использовать в безе или печенье, такие как кокосовое миндальное печенье. Многие рецепты с использованием яичного белка вызова для сливок зубного камня, что помогает держать стабильный пены, но есть альтернативы, если Вы не держите его в свою кладовую.
для экономных пекари, находят способы, чтобы использовать дополнительные ингредиенты, как умственное упражнение и часть удовольствия. Некие хлебобулочные изделия использования яичных белков, оставив желтки дополнительную, в то время как другие используют в основном желтки и оставить лишних белых позади. Оставшиеся яичные белки гораздо легче использовать в безе или печенье, такие как кокосовое миндальное печенье. Многие рецепты с использованием яичного белка вызова для сливок зубного камня, что помогает держать стабильный пены, но есть альтернативы, если Вы не держите его в свою кладовую.
в науке пены есть
- , если вы взбиваете яичные белки до пены, ты меняешь свою физическую структуру. Как правило, белки в яичные белки связаны в плотные рулоны. Провода венчиком или стоять смеситель физически сдвига молекулы белка, и разделить их с воздушных карманов. Белки яиц облигаций в более длинные пряди, захватывая воздух на мелкие пузырьки. Как вы будете продолжать взбивать, пузырьки становятся меньше и жестче, пока вы не создадите свет, прочной, устойчивой пены.
, а люпулин для
- физическое действие ваш веничек-не единственный фактор, который влияет на белки и протеины. Температура помогает белки расслабиться или "денатурировать" гораздо быстрее, поэтому белки при комнатной температуре пена лучше, чем те, которые прямо из холодильника. Кислотность также помогает денатурировать белки, поэтому многие рецепты требуют небольшого количества винного камня. Винный камень-это побочный продукт виноделия, стойкого порошок, который добавляет кислинку в выпечке без заметного аромата. Если Вы не держите крем зубного камня под рукой, можно заменить другими кислыми ингредиентами.
заменяет
- большинство других кислых продуктов в вашей кладовке являются жидкостями, и большинство из них имеют отличительные их собственный вкус. Лимонный сок-это обычно самая лучшая замена, и рецепты, которые не требуют Тартар, как правило, устанавливают лимонного сока. Сок лайма также является приемлемым, хотя его вкус более вероятно, чтобы пройти через в готовом печенье. Это не обязательно плохо для вашего макаруны, потому что лайм и кокос являются взаимодополняющими. Вы также можете использовать белый уксус или качественного белого вина или рисового уксуса. В выпечке, можно использовать три чайные ложки сока или уксуса на каждую ложку зубного камня, но это не обязательно, когда вы с пеной яичного белка. Даже один к одному замена даст лучший пены.
, а медную чашу и
- другой альтернативой, особенно если вы регулярно работаете с яичными белками, является инвестирование в специальные медные чаша для взбивания яичных белков. Они доступны в хорошего качества, магазины, и некоторые производители предлагают медный тазик для их смесители стоят. Медные чаши, создают устойчивую пену, потому что они химически реагируют с яичными белками, чтобы изменить электрическую полярность молекулы белка. Как воздушный шарик прилип к стене с помощью статического электричества, перепрофилированной электрического заряда помогает в виде пены быстро и стабильно.
В
Что я могу использовать вместо крема Тартар сделать кокосовое миндальное печенье?
By russiatips
Для экономных пекари, находят способы, чтобы использовать дополнительные ингредиенты, как умственное упражнение и часть удовольствия. Некие хлебобулочные изделия использования яичных белков, оставив желтки дополнительную, в то время как другие используют в основном желтки и оставить лишних белых позади. Оставшиеся яичные белки гораздо легче использовать в безе или печенье, такие как кокосовое миндальное печенье. Многие рецепты с использованием яичного белка вызова для сливок зубного камня, что помогает держать стабильный пены, но есть альтернативы, если Вы не держите его в свою кладовую.