Если вы когда-нибудь были в Мексике, то шансы, что вы видели, как женщины легко раскатывать лепешку тортилья после. ![]()
хотя тортильи на самом деле гораздо сложнее сделать, чем они появляются – особенно если вы смотрите кто-то с десятилетиями практики – это навык, которому можно научиться. Это стоит усилий, особенно если учесть, насколько лучше тортильями вкус, когда сделаны вручную!<р><р >состав: в <р>
- 3 чашки муки общего назначения
- 1 чайная ложка соли
- 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 стакана холодной растительного масла
- 1 1/4 стакана теплой воды.
на сало традиционно используется, но большинство людей сегодня предпочитают использовать растительное масло по состоянию здоровья.
<п ><Стронг>маршрут:в<р>
- смешайте сухие ингредиенты для тортильи. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в большой миске.
- Добавить другие тортилья ингредиенты. Вырезать в растительное масло, используя блендер или чистыми руками. Смешайте это, пока это не смешивается равномерно. Добавьте воды, и сделайте шар из теста.
- замесить тесто. Замесить тесто в течение приблизительно пяти минут на слегка посыпанной мукой поверхности. Дать тесту “отдохнуть” при комнатной температуре в течение по крайней мере 30 минут.
- разрежьте тесто на 16 равных частей. Каждый кусок раскатать в шар, поместите его на противень, и накрыть полиэтиленовой пленкой. Пусть тесто сидеть таким образом в течение примерно 45 минут.
- раскатать лепешки. Снова на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждый шар теста в круг. Вы можете сразу готовить тортильи или хранить их стопкой со слоем вощеной бумаги между каждой из них. Если Вы храните их, то лучше, чтобы покрыть их влажной тряпкой, чтобы они не пересохли.
- приготовить тортильи. Традиционный способ приготовления тортильи, которая также обеспечивает лучший вкус – это использовать несмазанный чугунную сковороду или противень. Приготовить тортильи на среднем огне до светло-золотистого цвета, затем перевернуть и готовить на другой стороне.
<р><р >мука лепешки можно есть как самостоятельное блюдо или с различными начинками. Попробуйте подавать их теплыми с маслом или прокатки их вокруг фасолью или смесью мясо. Лепешки обязательно будет хит неважно, как вы служите им!
Сделать муку тортильи
Сделать муку тортильи : Несколько тысяч советов, которые сделают вашу жизнь проще.
Если вы когда-нибудь были в Мексике, то шансы, что вы видели, как женщины легко раскатывать лепешку тортилья после. ![]()
хотя тортильи на самом деле гораздо сложнее сделать, чем они появляются – особенно если вы смотрите кто-то с десятилетиями практики – это навык, которому можно научиться. Это стоит усилий, особенно если учесть, насколько лучше тортильями вкус, когда сделаны вручную!<р><р >состав: в <р>
- 3 чашки муки общего назначения
- 1 чайная ложка соли
- 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 стакана холодной растительного масла
- 1 1/4 стакана теплой воды.
на сало традиционно используется, но большинство людей сегодня предпочитают использовать растительное масло по состоянию здоровья.
<п ><Стронг>маршрут:в<р>
- смешайте сухие ингредиенты для тортильи. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в большой миске.
- Добавить другие тортилья ингредиенты. Вырезать в растительное масло, используя блендер или чистыми руками. Смешайте это, пока это не смешивается равномерно. Добавьте воды, и сделайте шар из теста.
- замесить тесто. Замесить тесто в течение приблизительно пяти минут на слегка посыпанной мукой поверхности. Дать тесту “отдохнуть” при комнатной температуре в течение по крайней мере 30 минут.
- разрежьте тесто на 16 равных частей. Каждый кусок раскатать в шар, поместите его на противень, и накрыть полиэтиленовой пленкой. Пусть тесто сидеть таким образом в течение примерно 45 минут.
- раскатать лепешки. Снова на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать каждый шар теста в круг. Вы можете сразу готовить тортильи или хранить их стопкой со слоем вощеной бумаги между каждой из них. Если Вы храните их, то лучше, чтобы покрыть их влажной тряпкой, чтобы они не пересохли.
- приготовить тортильи. Традиционный способ приготовления тортильи, которая также обеспечивает лучший вкус – это использовать несмазанный чугунную сковороду или противень. Приготовить тортильи на среднем огне до светло-золотистого цвета, затем перевернуть и готовить на другой стороне.
<р><р >мука лепешки можно есть как самостоятельное блюдо или с различными начинками. Попробуйте подавать их теплыми с маслом или прокатки их вокруг фасолью или смесью мясо. Лепешки обязательно будет хит неважно, как вы служите им!