Выпечка кексов в больших высотах может потребоваться некоторые основные корректировки времени и температуры. Это потому, что чем выше высота, тем тоньше воздуха. Этот тонкий воздух заставляет жидкость закипает при более низкой температуре и позволяет разрыхлители расширяться быстрее, чем на более низких высотах. Это может привести брауни к сухим и жестким. Хотя это может показаться противоречащим логике, вы на самом деле увеличить температуру для высотных выпечки. Это повышение температуры помогает "набор" клеточных стенок тесто, так что он остается пушистым. Тогда вы уменьшите время выпечки, чтобы компенсировать более высокую температуру. Этот метод быстро печет пирожные, прежде чем слишком много влаги и утечку газа.
для выпечки кексов в больших высотах может потребоваться некоторые основные корректировки времени и температуры. Это потому, что чем выше высота, тем тоньше воздуха. Этот тонкий воздух заставляет жидкость закипает при более низкой температуре и позволяет разрыхлители расширяться быстрее, чем на более низких высотах. Это может привести брауни к сухим и жестким. Хотя это может показаться противоречащим логике, вы на самом деле увеличить температуру для высотных выпечки. Это повышение температуры помогает "набор" клеточных стенок тесто, так что он остается пушистым. Тогда вы уменьшите время выпечки, чтобы компенсировать более высокую температуру. Этот метод печет кексы быстро, прежде чем слишком много влаги и утечку газа.
есть вещи, которые Вы нужно
- брауни ингредиенты
- брауни рецепт
- проверить высоту Вашего города. Использование местных ресурсов, таких как торговая палата, или проверить онлайн. Считаете себя на высоте, если высота составляет более 3000 метров над уровнем моря.
- разогреть духовку до температуры, указанной в рецепте, повышение температуры от 15 до 25 градусов по Фаренгейту на большой высоте.
- приготовить брауни, как указано по рецепту. Вылейте тесто в слегка смазанный маслом противень. Поместите кексы на средней стойке в духовке.
- готовить брауни в течение времени, указанного в рецепте, сокращая Общее время до 20 процентов для высотных выпечки. Вставьте зубочистку в центр брауни и убедитесь, что он выходит чистым, чтобы обеспечить брауни готово.
А советы-предупреждения
- уменьшить пищевой соды/разрыхлителя по щепотке и увеличить жидкость по несколько столовых ложек, чтобы отрегулировать тесто для высотных выпечки. Пищевая сода/разрыхлитель расширить еще на большой высоте, так что вам не нужно столько же. Жидкости выкипит быстрее на больших высотах, так что вам нужно немного больше.
- пальто кастрюлю с маслом, масло или разбрызгивателем без ручки перед заливкой в тесто, чтобы помочь обеспечить больше тепла требуется для высотных готовить не пирожные палочке.
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">не думайте, что рецепт должен изменения потому что вы живете на большой высоте. Некоторые рецепты прекрасно работают на всех высотах и, возможно, не нуждаются в корректировке.
В
Как отрегулировать выпечки Брауни на больших высотах
Выпечка кексов в больших высотах может потребоваться некоторые основные корректировки времени и температуры. Это потому, что чем выше высота, тем тоньше воздуха. Этот тонкий воздух заставляет жидкость закипает при более низкой температуре и позволяет разрыхлители расширяться быстрее, чем на более низких высотах. Это может привести брауни к сухим и жестким. Хотя это может показаться противоречащим логике, вы на самом деле увеличить температуру для высотных выпечки. Это повышение температуры помогает "набор" клеточных стенок тесто, так что он остается пушистым. Тогда вы уменьшите время выпечки, чтобы компенсировать более высокую температуру. Этот метод быстро печет пирожные, прежде чем слишком много влаги и утечку газа.
для выпечки кексов в больших высотах может потребоваться некоторые основные корректировки времени и температуры. Это потому, что чем выше высота, тем тоньше воздуха. Этот тонкий воздух заставляет жидкость закипает при более низкой температуре и позволяет разрыхлители расширяться быстрее, чем на более низких высотах. Это может привести брауни к сухим и жестким. Хотя это может показаться противоречащим логике, вы на самом деле увеличить температуру для высотных выпечки. Это повышение температуры помогает "набор" клеточных стенок тесто, так что он остается пушистым. Тогда вы уменьшите время выпечки, чтобы компенсировать более высокую температуру. Этот метод печет кексы быстро, прежде чем слишком много влаги и утечку газа.
есть вещи, которые Вы нужно
- брауни ингредиенты
- брауни рецепт
- проверить высоту Вашего города. Использование местных ресурсов, таких как торговая палата, или проверить онлайн. Считаете себя на высоте, если высота составляет более 3000 метров над уровнем моря.
- разогреть духовку до температуры, указанной в рецепте, повышение температуры от 15 до 25 градусов по Фаренгейту на большой высоте.
- приготовить брауни, как указано по рецепту. Вылейте тесто в слегка смазанный маслом противень. Поместите кексы на средней стойке в духовке.
- готовить брауни в течение времени, указанного в рецепте, сокращая Общее время до 20 процентов для высотных выпечки. Вставьте зубочистку в центр брауни и убедитесь, что он выходит чистым, чтобы обеспечить брауни готово.
А советы-предупреждения
- уменьшить пищевой соды/разрыхлителя по щепотке и увеличить жидкость по несколько столовых ложек, чтобы отрегулировать тесто для высотных выпечки. Пищевая сода/разрыхлитель расширить еще на большой высоте, так что вам не нужно столько же. Жидкости выкипит быстрее на больших высотах, так что вам нужно немного больше.
- пальто кастрюлю с маслом, масло или разбрызгивателем без ручки перед заливкой в тесто, чтобы помочь обеспечить больше тепла требуется для высотных готовить не пирожные палочке.
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">не думайте, что рецепт должен изменения потому что вы живете на большой высоте. Некоторые рецепты прекрасно работают на всех высотах и, возможно, не нуждаются в корректировке.
В
Как отрегулировать выпечки Брауни на больших высотах
By russiatips
Выпечка кексов в больших высотах может потребоваться некоторые основные корректировки времени и температуры. Это потому, что чем выше высота, тем тоньше воздуха. Этот тонкий воздух заставляет жидкость закипает при более низкой температуре и позволяет разрыхлители расширяться быстрее, чем на более низких высотах. Это может привести брауни к сухим и жестким. Хотя это может показаться противоречащим логике, вы на самом деле увеличить температуру для высотных выпечки. Это повышение температуры помогает "набор" клеточных стенок тесто, так что он остается пушистым. Тогда вы уменьшите время выпечки, чтобы компенсировать более высокую температуру. Этот метод быстро печет пирожные, прежде чем слишком много влаги и утечку газа.