Как правило, вы найдете два вида макрелью на рыбном рынке: испанский, как правило, пойманной у побережья Флориды, и Атлантику, собранного с северо-Атлантических водах. Оба весят от 2 до 3 фунтов и маслянистая, темная плоть с ярким рыбным вкусом. Скумбрия совершает великие филе и жареными или почистить и на гриле, но для шоу-остановки презентация, что сохраняет истинную природу рыб & смелый и красивый, купить его целиком, так что вы можете наполнить свой живот с травами и специями, и запекать целиком в духовке.
Вы, как правило, найти два вида скумбрии в рыбный рынок: испанский, обычно ловят у островов Флорида побережье и Атлантический океан, собранного с севера водами Атлантического океана. Оба весят от 2 до 3 фунтов и маслянистая, темная плоть с ярким рыбным вкусом. Скумбрия совершает великие филе и жареными или почистить и на гриле, но для шоу-остановки презентация, что сохраняет истинную природу рыб & смелый и красивый, купить его целиком, так что вы можете наполнить свой живот с травами и специями, и запекать целиком в духовке.
есть вещи, которые Вы нужно
- бумажные полотенца
- разделочная доска
- нож шеф-повара
- масло
- все масло (по желанию)
- приправы по вкусу
- ароматические овощи и цельные специи (по желанию)
- кухня шпагат
- решетке или алюминиевой фольги
- лоток печи
- разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. При использовании конвекционной печи, включить вентилятор. Промыть внутри и снаружи из скумбрии с прохладной проточной водой и промокните насухо бумажными полотенцами. Поместите скумбрию на разделочную доску.
- отрезать голову от скумбрии, отрезав его перпендикулярно к телу, используя нож шеф-повара, если он не помещается на сковороде печь по диагонали. Скумбрия измерения около 2 футов в длину, так что вам нужно жаровни примерно такого же размера.
- вырезать 1-дюймовых-длинные, слегка косые срезы через кожу в скумбрии, от жабр до хвоста и поперек с тела, используя нож шеф-повара. Места срезов около 1 1/2 до 2 дюймов друг от друга. Нарезка кожи помогает сохранить всю рыбу из керлинга в духовке.
- смазать скумбрию снаружи и внутри, обильно маслом или смесью масла и все сливочное масло. Использовать ароматизированное масло с высокой температурой дыма, таких как регулярное оливковое или виноградное. Избегайте использования масла в качестве только жир, так как он имеет низкую точку дыма и сгорает быстро.
сезон- в скумбрии по вкусу внутри и снаружи, с помощью крупной соли и свежемолотого черного перца в качестве базы. Использовать только сухие специи, когда приправой снаружи скумбрия с зеленью не держит хорошо в пекло, пока вы не добавите его в последнюю минуту или два приготовления.
- Материал полость скумбрии с ароматикой выбора, при желании. Ароматические овощи, фрукты или специи используются только для аромата им придают во время приготовления пищи. Ароматы, которые хорошо сочетаются со скумбрией включают звездчатый анис, нарезанный укроп, листья фенхеля и веточки укропа, чтобы назвать несколько. Не беспокойтесь о разделочную ароматики, просто распределить их равномерно, так как вы сможете удалить их перед подачей на стол.
- галстук скумбрия крестообразно в 1-дюймовые интервалами плотно с кухней шпагат. Связывание помогает скумбрия проводить единую форму во время выпечки, так что это готовит равномерно и делает аккуратную презентацию.
другие люди читают и
<литий класс="фл пункт headline5 первый">
как приготовить Мойву в духовкеи<литий класс="фл пункт headline5 середины">
как пожарить ставриду
- поместите решетку на противень духовки. Скумбрия содержит много масла, так что вам придется поднять его, чтобы предотвратить его от жарки в собственном соку на одной стороне при выпечке. Если у вас нет шкафа, чтобы разместить на скумбрию, замотает два 2-ноги-длинные куски фольги в трубочку-образную форму. Оберните каждый кусок фольги вокруг пальца, так что он образует спиральную форму, и разместить их в противоположных углах противня духовки. Подпирать голову на один кусок фольги и хвост с другой. Поместить противень в среднее положение в духовке.
- Запекаем скумбрию в течение 15 минут и проверить хвост. Если хвост уже коричневые, или похоже, приготовления пищи слишком быстро, накройте ее свободно фольгой.
- запечь скумбрию еще 15 минут и удалить его из духовки. Вырезать кулинарным шпагатом с помощью ножа или ножниц, и скрести ароматических веществ из полости с помощью ножа или ложки.
- посыпать свежей измельченной травы на макрель, при желании, пока оно горячее из духовки. Пусть скумбрия отдыхает около пяти минут перед подачей на стол.
А советы-предупреждения
- приготовить скумбрия филе путем покрытия их маслом с обеих сторон, приправив их по вкусу и печь их на листе кастрюлю в 350 градусов по Фаренгейту духовке в течение 10 до 15 минут за фунт.
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">всегда готовить морепродукты к минимуму внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту проверьте внутреннюю температуру, вставив термометр для мяса в центре полости после удаления его из духовки.
В
Как приготовить Скумбрию в духовке
Как правило, вы найдете два вида макрелью на рыбном рынке: испанский, как правило, пойманной у побережья Флориды, и Атлантику, собранного с северо-Атлантических водах. Оба весят от 2 до 3 фунтов и маслянистая, темная плоть с ярким рыбным вкусом. Скумбрия совершает великие филе и жареными или почистить и на гриле, но для шоу-остановки презентация, что сохраняет истинную природу рыб & смелый и красивый, купить его целиком, так что вы можете наполнить свой живот с травами и специями, и запекать целиком в духовке.
Вы, как правило, найти два вида скумбрии в рыбный рынок: испанский, обычно ловят у островов Флорида побережье и Атлантический океан, собранного с севера водами Атлантического океана. Оба весят от 2 до 3 фунтов и маслянистая, темная плоть с ярким рыбным вкусом. Скумбрия совершает великие филе и жареными или почистить и на гриле, но для шоу-остановки презентация, что сохраняет истинную природу рыб & смелый и красивый, купить его целиком, так что вы можете наполнить свой живот с травами и специями, и запекать целиком в духовке.
есть вещи, которые Вы нужно
- бумажные полотенца
- разделочная доска
- нож шеф-повара
- масло
- все масло (по желанию)
- приправы по вкусу
- ароматические овощи и цельные специи (по желанию)
- кухня шпагат
- решетке или алюминиевой фольги
- лоток печи
- разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. При использовании конвекционной печи, включить вентилятор. Промыть внутри и снаружи из скумбрии с прохладной проточной водой и промокните насухо бумажными полотенцами. Поместите скумбрию на разделочную доску.
- отрезать голову от скумбрии, отрезав его перпендикулярно к телу, используя нож шеф-повара, если он не помещается на сковороде печь по диагонали. Скумбрия измерения около 2 футов в длину, так что вам нужно жаровни примерно такого же размера.
- вырезать 1-дюймовых-длинные, слегка косые срезы через кожу в скумбрии, от жабр до хвоста и поперек с тела, используя нож шеф-повара. Места срезов около 1 1/2 до 2 дюймов друг от друга. Нарезка кожи помогает сохранить всю рыбу из керлинга в духовке.
- смазать скумбрию снаружи и внутри, обильно маслом или смесью масла и все сливочное масло. Использовать ароматизированное масло с высокой температурой дыма, таких как регулярное оливковое или виноградное. Избегайте использования масла в качестве только жир, так как он имеет низкую точку дыма и сгорает быстро.
сезон- в скумбрии по вкусу внутри и снаружи, с помощью крупной соли и свежемолотого черного перца в качестве базы. Использовать только сухие специи, когда приправой снаружи скумбрия с зеленью не держит хорошо в пекло, пока вы не добавите его в последнюю минуту или два приготовления.
- Материал полость скумбрии с ароматикой выбора, при желании. Ароматические овощи, фрукты или специи используются только для аромата им придают во время приготовления пищи. Ароматы, которые хорошо сочетаются со скумбрией включают звездчатый анис, нарезанный укроп, листья фенхеля и веточки укропа, чтобы назвать несколько. Не беспокойтесь о разделочную ароматики, просто распределить их равномерно, так как вы сможете удалить их перед подачей на стол.
- галстук скумбрия крестообразно в 1-дюймовые интервалами плотно с кухней шпагат. Связывание помогает скумбрия проводить единую форму во время выпечки, так что это готовит равномерно и делает аккуратную презентацию.
другие люди читают и
<литий класс="фл пункт headline5 первый"> как приготовить Мойву в духовкеи<литий класс="фл пункт headline5 середины"> как пожарить ставриду
- поместите решетку на противень духовки. Скумбрия содержит много масла, так что вам придется поднять его, чтобы предотвратить его от жарки в собственном соку на одной стороне при выпечке. Если у вас нет шкафа, чтобы разместить на скумбрию, замотает два 2-ноги-длинные куски фольги в трубочку-образную форму. Оберните каждый кусок фольги вокруг пальца, так что он образует спиральную форму, и разместить их в противоположных углах противня духовки. Подпирать голову на один кусок фольги и хвост с другой. Поместить противень в среднее положение в духовке.
- Запекаем скумбрию в течение 15 минут и проверить хвост. Если хвост уже коричневые, или похоже, приготовления пищи слишком быстро, накройте ее свободно фольгой.
- запечь скумбрию еще 15 минут и удалить его из духовки. Вырезать кулинарным шпагатом с помощью ножа или ножниц, и скрести ароматических веществ из полости с помощью ножа или ложки.
- посыпать свежей измельченной травы на макрель, при желании, пока оно горячее из духовки. Пусть скумбрия отдыхает около пяти минут перед подачей на стол.
А советы-предупреждения
- приготовить скумбрия филе путем покрытия их маслом с обеих сторон, приправив их по вкусу и печь их на листе кастрюлю в 350 градусов по Фаренгейту духовке в течение 10 до 15 минут за фунт.
<литий класс="элемент headline5 предупреждение">всегда готовить морепродукты к минимуму внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту проверьте внутреннюю температуру, вставив термометр для мяса в центре полости после удаления его из духовки.
В
Как приготовить Скумбрию в духовке
By russiatips
Как правило, вы найдете два вида макрелью на рыбном рынке: испанский, как правило, пойманной у побережья Флориды, и Атлантику, собранного с северо-Атлантических водах. Оба весят от 2 до 3 фунтов и маслянистая, темная плоть с ярким рыбным вкусом. Скумбрия совершает великие филе и жареными или почистить и на гриле, но для шоу-остановки презентация, что сохраняет истинную природу рыб & смелый и красивый, купить его целиком, так что вы можете наполнить свой живот с травами и специями, и запекать целиком в духовке.