Может ли это быть сделано с нуля или производится из коробочки смешиванием ингредиентов, торт тесто требует определенное количество воздуха, так как это воздух в тесто, которое служит для придания текстуры и объема готового торта. Слишком много воздуха, однако, производит "туннелирование" или карманы воздуха, которые приводят к готовой продукции с большими отверстиями по всей поверхности и разделения слоев. Несколько простых шагов, сделанных до и во время процесса выпечки может помочь предотвратить туннелирование и еще ниже жирность торта, производя уровне, пушистый пирог с надлежащего объема, внешнего вида и консистенции.
Что вам понадобится <ул класс="список нестилизованный"> <литий класс="элемент clearfix">
и кухонный нож
<ул класс="нестилизованный список последних"> <литий класс="элемент clearfix">
рапсовое масло (опционально)
<ул класс="нестилизованный">
если просеять все сухие ингредиенты вместе, так что они равномерно распределены, особенно разрыхлитель (пекарский порошок или сода). Это разрыхляет тесто, а также гарантируя, что нет никаких комочков в тесто. Если разрыхлитель не быть равномерно распределены, туннелирование-это более вероятно. Убедитесь, что ингредиенты тесто на правильную температуру, и что Вы не слишком смешивать тесто. Пузырьки воздуха в тесто, чтобы придать готовому изделию правильной последовательности. Однако, чрезмерно смешивать тесто может повредить пузырьки воздуха, что тесто нужно для того, чтобы дать правильный объем торта. Кроме того, ингредиенты, которые остались таять торт поступает в печь, такие как масло, не будет правильно взаимодействовать с другими ингредиентами и изменения консистенции жидкого теста, ведущих к квартира, неровный торт. заменить масло в вашем рецепте для овощной или рапсовое масло. Высокая жирность молока в масло, как правило, производят больше пузырьков воздуха. Это также будет производить более здоровые, хотя и слегка плотнее готовый торт. вылейте тесто в кастрюлю. Поднять поддон примерно на фут от счетчика. Опустить кастрюлю на прилавок три или четыре раза. Это заставит воздух в тесто пузыриться на поверхности и уровень тесто. Закончить круговыми движениями тесто так, чтобы он не вылазил на стенках кастрюли, так как это поможет предотвратить вершины коржи от расщепления. сразу же поставить противень в духовку. Давая тесту отдохнуть позволит разрыхлитель или соду в тесто, чтобы активировать досрочно. Роль разрыхлителя/соды в тесто, чтобы увеличить пузырьки воздуха во время мокрым, жира и сахара. Это приводит к уровень торт с идеальный объем, но это должно произойти во время выпечки. открыть духовку на полпути через процесс выпечки и утрамбуйте каждую сторону кастрюлю с торца кухонного ножа. Это лопались большие пузыри в тесто и дайте тесту отстояться до торта есть время, чтобы постоянно расти и установить.
Как получить пузырьки воздуха из торт тесто
Может ли это быть сделано с нуля или производится из коробочки смешиванием ингредиентов, торт тесто требует определенное количество воздуха, так как это воздух в тесто, которое служит для придания текстуры и объема готового торта. Слишком много воздуха, однако, производит "туннелирование" или карманы воздуха, которые приводят к готовой продукции с большими отверстиями по всей поверхности и разделения слоев. Несколько простых шагов, сделанных до и во время процесса выпечки может помочь предотвратить туннелирование и еще ниже жирность торта, производя уровне, пушистый пирог с надлежащего объема, внешнего вида и консистенции.
Что вам понадобится <ул класс="список нестилизованный"> <литий класс="элемент clearfix">
и кухонный нож
<ул класс="нестилизованный список последних"> <литий класс="элемент clearfix">
рапсовое масло (опционально)
<ул класс="нестилизованный"> если просеять все сухие ингредиенты вместе, так что они равномерно распределены, особенно разрыхлитель (пекарский порошок или сода). Это разрыхляет тесто, а также гарантируя, что нет никаких комочков в тесто. Если разрыхлитель не быть равномерно распределены, туннелирование-это более вероятно. Убедитесь, что ингредиенты тесто на правильную температуру, и что Вы не слишком смешивать тесто. Пузырьки воздуха в тесто, чтобы придать готовому изделию правильной последовательности. Однако, чрезмерно смешивать тесто может повредить пузырьки воздуха, что тесто нужно для того, чтобы дать правильный объем торта. Кроме того, ингредиенты, которые остались таять торт поступает в печь, такие как масло, не будет правильно взаимодействовать с другими ингредиентами и изменения консистенции жидкого теста, ведущих к квартира, неровный торт. заменить масло в вашем рецепте для овощной или рапсовое масло. Высокая жирность молока в масло, как правило, производят больше пузырьков воздуха. Это также будет производить более здоровые, хотя и слегка плотнее готовый торт. вылейте тесто в кастрюлю. Поднять поддон примерно на фут от счетчика. Опустить кастрюлю на прилавок три или четыре раза. Это заставит воздух в тесто пузыриться на поверхности и уровень тесто. Закончить круговыми движениями тесто так, чтобы он не вылазил на стенках кастрюли, так как это поможет предотвратить вершины коржи от расщепления. сразу же поставить противень в духовку. Давая тесту отдохнуть позволит разрыхлитель или соду в тесто, чтобы активировать досрочно. Роль разрыхлителя/соды в тесто, чтобы увеличить пузырьки воздуха во время мокрым, жира и сахара. Это приводит к уровень торт с идеальный объем, но это должно произойти во время выпечки. открыть духовку на полпути через процесс выпечки и утрамбуйте каждую сторону кастрюлю с торца кухонного ножа. Это лопались большие пузыри в тесто и дайте тесту отстояться до торта есть время, чтобы постоянно расти и установить.
Как получить пузырьки воздуха из торт тесто
By russiatips
Может ли это быть сделано с нуля или производится из коробочки смешиванием ингредиентов, торт тесто требует определенное количество воздуха, так как это воздух в тесто, которое служит для придания текстуры и объема готового торта. Слишком много воздуха, однако, производит "туннелирование" или карманы воздуха, которые приводят к готовой продукции с большими отверстиями по всей поверхности и разделения слоев. Несколько простых шагов, сделанных до и во время процесса выпечки может помочь предотвратить туннелирование и еще ниже жирность торта, производя уровне, пушистый пирог с надлежащего объема, внешнего вида и консистенции.