Найти продукты без глютена: как читать этикетки

Найти продукты без глютена: как читать этикетки

Используйте эти советы, чтобы держаться подальше от продуктов, содержащих клейковину

<р>чтение этикетки является важной частью жизни без глютена. Если Вы не знаете, что искать, он может быть чрезвычайно трудно найти продукты, не содержащие глютена. Есть много ингредиентов, которые могут обмануть вас понимание того, как читать этикетки на продуктах питания могут помочь вам держаться подальше от продуктов, содержащих глютен. Вот несколько советов, на что обратить внимание и чего следует избегать:

1. ищите надпись "без глютена." & мочекаменная посмотрите на передней части упаковки и боковые панели. Не всегда в том же месте от продукта к продукту. Если вы видите надпись "без глютена", вы знаете, вы находитесь в ясно.
2. следи за словами "без пшеницы." & мочекаменная пшеница бесплатно не значит без глютена. Овес часто используется в место пшеницы, когда этот иск.
3. проверьте список аллергенов. & мочекаменная в конце списка ингредиентов, многие производители список аллергенов входит в стоимость товара. Если вы видите перечисленных пшеницы, вы знаете, что пища содержит глютен. Если продукт не содержит пшеницы, вы все еще должны проверить ингредиенты для глютен-содержащих продуктов, но это поможет вам сузить то, что вы ищете.
4. узнайте о всех ингредиентов, что может содержать глютен. Хотя это не исчерпывающий список, это поможет вам начать работу. Пшеницы, крахмал пшеницы, ячменя и овса довольно очевидные источники клейковины. Другие могут быть меньше.
   • Гидролизованная кукуруза, соя или растительный белок & мочекаменная каждый из них имеет потенциал, содержащих глютен. Пшеница часто используются в процессе изготовления этих белков (потому что клейковина-это белок). & мочекаменная этих, гидролизованный растительный белок, вероятнее всего, клейковины в нем.
   • соевый соус & мочекаменная соевый соус изготавливается с пшеницы.
   • солод & мочекаменная солод иногда называют ячменного солода. Все солод изготавливают из ячменя, даже если его называют "рисовым солодом".
   • (модифицированного) крахмала еды & фитоэстрогены не все пищевой крахмал содержится глютен, но, если Вы не знаете, какой это крахмал, т. е. крахмал кукурузный или пшеничный крахмал, лучше избегать его.
5. проверить ярлыки непрерывно. & Джон, даже если вы купили продукт раньше, это хорошая идея, чтобы периодически читать этикетку, чтобы проверить ингредиенты изменились. С изменением ингредиентов часто и без предупреждения.
6. не обманешь. & мочекаменная некоторые продукты с глютеном легко заметить, как хлеб, макароны и выпечку. Другие могут быть тяжелее, чтобы определить. Вот несколько, чтобы высматривать:
   • молочный иногда крахмал наполнители добавляются в йогурт и мягкие сыры.
   • каши & мочекаменная большинство круп содержат некоторую форму клейковины, например, кукурузные хлопья, содержащие солод.
   • алкогольные напитки & мочекаменная пиво производится с использованием хмеля, ячменя родственника. & мочекаменная виски и Джин делают из пшеницы.
   • консервированные супы, рагу и расфасованных блюд & мочекаменная искать наполнители крахмал, соевый соус, гидролизованный растительный белок и макароны.
и

для поддержания безглютеновой диеты, чтение этикеток-это образ жизни. Важно оставаться бдительными. Это может быть подавляющим, чтобы этикетку на каждый продукт вы думаете о покупке, но станет легче со временем. Ваш кишечник будет вам благодарен!


<див класс="meta_data_block"> <див> <див класс="meta_block"> <див класс="meta_box"> <див класс="meta_title">советы: <див класс="meta_data_list">
• глютен-это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и овсе.
• , если у вас есть сомнения, если пища не содержит глютен, не ешьте его.

<див класс="meta_block"> <див класс="meta_box"> <див класс="meta_title">Полезные ссылки: <див класс="meta_data_list">
• Целиакия Спру Ассоциации