Выпечка-это сложная взаимосвязь химии и физики. В обычной духовке, если вы испечете такой же размер, рулет или слоеный пирог, это обычно не важно, сколько штук или кухни у вас есть в духовке (но позволяют воздуху циркулировать между ними). Чтобы испечь в два раза больше, возможно, вам придется дольше выпекать при более низкой температуре, чтобы избежать overbaking снаружи до середины доберется не сделано. Однако без простой формулы, существует для того, чтобы применить к этим ситуациям.
для выпечки-это сложная взаимосвязь химии и физики. В обычной духовке, если вы испечете такой же размер, рулет или слоеный пирог, это обычно не важно, сколько штук или кухни у вас есть в духовке (но позволяют воздуху циркулировать между ними). Чтобы испечь в два раза больше, возможно, вам придется дольше выпекать при более низкой температуре, чтобы избежать overbaking снаружи до середины доберется не сделано. Нет простой формулы, однако, существует для того, чтобы применить к этим ситуациям.
В заварной пирог в
- классический рецепт на тыкву банки Либби (15 - или 29-ОЗ.) делает одна или две 9-дюймовые пироги, и они пекут в то же время, от 40 до 50 минут. Если вы делаете один глубокий-блюдо 10-дюймовый пирог и один 8-дюймовый пирог для остатков, мелких пирог может просто закончить на нижнем конце интервала времени, и чем глубже на высоком конце.
, а дрожжевой хлеб есть
- , когда химия закваска замешана, опасность слишком жесткие корки и вы лучше посоветовал придерживаться оригинальных размеров кусок теста, или хотя бы его толщину в середине.
, а прослаивания тортов и
- торт рецепты, как правило, имеют свои закваски внимательно за обновлениями на конкретных глубинах тесто. Чтобы сделать в два раза выше торт, испечь в два раза больше слоев. Они будут выпекать более равномерно, и вы получите вдвое начинки между ними. Проверьте этикетки на специальность кекса, прежде чем купить для советы по корректировке времени выпечки и температуры.
В
Если я удваиваю ингредиенты, я удвоить время выпечки?
Выпечка-это сложная взаимосвязь химии и физики. В обычной духовке, если вы испечете такой же размер, рулет или слоеный пирог, это обычно не важно, сколько штук или кухни у вас есть в духовке (но позволяют воздуху циркулировать между ними). Чтобы испечь в два раза больше, возможно, вам придется дольше выпекать при более низкой температуре, чтобы избежать overbaking снаружи до середины доберется не сделано. Однако без простой формулы, существует для того, чтобы применить к этим ситуациям.
для выпечки-это сложная взаимосвязь химии и физики. В обычной духовке, если вы испечете такой же размер, рулет или слоеный пирог, это обычно не важно, сколько штук или кухни у вас есть в духовке (но позволяют воздуху циркулировать между ними). Чтобы испечь в два раза больше, возможно, вам придется дольше выпекать при более низкой температуре, чтобы избежать overbaking снаружи до середины доберется не сделано. Нет простой формулы, однако, существует для того, чтобы применить к этим ситуациям.
В заварной пирог в
- классический рецепт на тыкву банки Либби (15 - или 29-ОЗ.) делает одна или две 9-дюймовые пироги, и они пекут в то же время, от 40 до 50 минут. Если вы делаете один глубокий-блюдо 10-дюймовый пирог и один 8-дюймовый пирог для остатков, мелких пирог может просто закончить на нижнем конце интервала времени, и чем глубже на высоком конце.
, а дрожжевой хлеб есть
- , когда химия закваска замешана, опасность слишком жесткие корки и вы лучше посоветовал придерживаться оригинальных размеров кусок теста, или хотя бы его толщину в середине.
, а прослаивания тортов и
- торт рецепты, как правило, имеют свои закваски внимательно за обновлениями на конкретных глубинах тесто. Чтобы сделать в два раза выше торт, испечь в два раза больше слоев. Они будут выпекать более равномерно, и вы получите вдвое начинки между ними. Проверьте этикетки на специальность кекса, прежде чем купить для советы по корректировке времени выпечки и температуры.
В
Если я удваиваю ингредиенты, я удвоить время выпечки?
By russiatips
Выпечка-это сложная взаимосвязь химии и физики. В обычной духовке, если вы испечете такой же размер, рулет или слоеный пирог, это обычно не важно, сколько штук или кухни у вас есть в духовке (но позволяют воздуху циркулировать между ними). Чтобы испечь в два раза больше, возможно, вам придется дольше выпекать при более низкой температуре, чтобы избежать overbaking снаружи до середины доберется не сделано. Однако без простой формулы, существует для того, чтобы применить к этим ситуациям.