С немного изобретательности, вы можете получить лучшее из обоих миров с хрустящей корочкой и сочным мясом с гриля-варили целую курицу. Секрет кроется в том, как ты готовишь, как птица и брикеты. Стратегически размещены брикеты позволяют перемещать целую курицу с прямых на косвенные тепла, таким образом создавая идеальную курицу-гриль.
и принести на брикеты <ул класс="нестилизованный">
на брикета мангал, создание горячей и прохладной зоны достигается путем укладки все угли на одну сторону решетки, что создает прямые и косвенные тепла на каждой половине гриля. Перед перемещением углей, однако начните с укладки брикетов в центре гриль и класть достаточно жидкость для зажигалок над углями, чтобы превратить их глянцевая. После освещения их, подождите, пока брикеты свою очередь пепельный темно-красного свечения, как правило, около 15 минут. Эффект бабочки <ул класс="нестилизованный"> в Butterflying курица позволяет птице готовить более равномерно. Это предполагает нарезая птица вдоль позвоночника, по всей длине, избегая резки все путем птицы. Надавите по бокам от курицы, чтобы сгладить его. Один или два шампура прошел через бедра и грудь поможет держать курицу уплощена. Далее, можно мягко работать рукой по коже сухой приправы руб. за курицу. Использовать смесь специй, таких как соль, перец, тимьян, тмин, перец, чили порошок или коричневый сахар. Ощущение тепла <ул класс="нестилизованный"> если начать с установки курицу кожей вниз на решетку, над которой брикеты свалили. Переверните его через 7 минут шашлычок делает для более легкого поворота, но клещи также помочь и варить еще 7 минут. Если курица с кожей еще не начал свою очередь, коричневый, оставить его на прямых источников тепла, пока он не начнет проявлять цвет. Как только ваша птица поворачивает золотой, сдвиньте ее через решетку в той части, которая не имеет угли под ним. Косвенно совершенное <ул класс="нестилизованный"> если курица на прохладную сторону гриля, косвенно вареной курицы займет в среднем 45 минут, чтобы приготовить, в зависимости от размера птицы. После того, как вы раскрыть гриль, воткнуть термометр для мяса в бедро. Если он регистрирует, по крайней мере, 165 градусов по Фаренгейту, он готов для удаления. Пусть курица отдохнуть 10 минут перед тем, как резать и подавать. Общая сумма пикник может занять всего 1 час-3 фунта курицы, с 8-фунтовых необходимости до 2 1/2 часов. Допрашивать свидетелей <ул класс="нестилизованный"> как и следовало ожидать, есть страстные споры о лучшем способе куры гриль. В то время как горячий, потом холодный, способ является традиционным методом, некоторые повара клянусь обратном порядке. В этом случае курица начинается на косвенные тепла в крытом гриле не менее 45 минут, затем получает свое окончательное чипсовых на горячей стороне. Расхождение во мнениях может быть задачка, но, превращая ваш двор в свой собственный "тест кухня" для разных способов приготовления на гриле дает вам прекрасный повод для дополнительного пикники.
Как приготовить целую курицу за брикеты
С немного изобретательности, вы можете получить лучшее из обоих миров с хрустящей корочкой и сочным мясом с гриля-варили целую курицу. Секрет кроется в том, как ты готовишь, как птица и брикеты. Стратегически размещены брикеты позволяют перемещать целую курицу с прямых на косвенные тепла, таким образом создавая идеальную курицу-гриль.
и принести на брикеты <ул класс="нестилизованный"> на брикета мангал, создание горячей и прохладной зоны достигается путем укладки все угли на одну сторону решетки, что создает прямые и косвенные тепла на каждой половине гриля. Перед перемещением углей, однако начните с укладки брикетов в центре гриль и класть достаточно жидкость для зажигалок над углями, чтобы превратить их глянцевая. После освещения их, подождите, пока брикеты свою очередь пепельный темно-красного свечения, как правило, около 15 минут. Эффект бабочки <ул класс="нестилизованный"> в Butterflying курица позволяет птице готовить более равномерно. Это предполагает нарезая птица вдоль позвоночника, по всей длине, избегая резки все путем птицы. Надавите по бокам от курицы, чтобы сгладить его. Один или два шампура прошел через бедра и грудь поможет держать курицу уплощена. Далее, можно мягко работать рукой по коже сухой приправы руб. за курицу. Использовать смесь специй, таких как соль, перец, тимьян, тмин, перец, чили порошок или коричневый сахар. Ощущение тепла <ул класс="нестилизованный"> если начать с установки курицу кожей вниз на решетку, над которой брикеты свалили. Переверните его через 7 минут шашлычок делает для более легкого поворота, но клещи также помочь и варить еще 7 минут. Если курица с кожей еще не начал свою очередь, коричневый, оставить его на прямых источников тепла, пока он не начнет проявлять цвет. Как только ваша птица поворачивает золотой, сдвиньте ее через решетку в той части, которая не имеет угли под ним. Косвенно совершенное <ул класс="нестилизованный"> если курица на прохладную сторону гриля, косвенно вареной курицы займет в среднем 45 минут, чтобы приготовить, в зависимости от размера птицы. После того, как вы раскрыть гриль, воткнуть термометр для мяса в бедро. Если он регистрирует, по крайней мере, 165 градусов по Фаренгейту, он готов для удаления. Пусть курица отдохнуть 10 минут перед тем, как резать и подавать. Общая сумма пикник может занять всего 1 час-3 фунта курицы, с 8-фунтовых необходимости до 2 1/2 часов. Допрашивать свидетелей <ул класс="нестилизованный"> как и следовало ожидать, есть страстные споры о лучшем способе куры гриль. В то время как горячий, потом холодный, способ является традиционным методом, некоторые повара клянусь обратном порядке. В этом случае курица начинается на косвенные тепла в крытом гриле не менее 45 минут, затем получает свое окончательное чипсовых на горячей стороне. Расхождение во мнениях может быть задачка, но, превращая ваш двор в свой собственный "тест кухня" для разных способов приготовления на гриле дает вам прекрасный повод для дополнительного пикники.
Как приготовить целую курицу за брикеты
By russiatips
С немного изобретательности, вы можете получить лучшее из обоих миров с хрустящей корочкой и сочным мясом с гриля-варили целую курицу. Секрет кроется в том, как ты готовишь, как птица и брикеты. Стратегически размещены брикеты позволяют перемещать целую курицу с прямых на косвенные тепла, таким образом создавая идеальную курицу-гриль.