Основной рецепт для торта глазурь состоит из взбитого жира, сахарной пудры и экстракты ароматов. Многие рецепты использования укорочение, потому что это менее дорого и могут выдержать более высокие температуры, чем традиционные масла. Укорочение частично гидрогенизированные растительные масла и не содержит вредных транс-жиров в нем тоже есть жирные, тяжелые ощущения во рту. Если вы хотите более здоровый заменитель укорочение, не нравится вкус или у вас просто закончились, у вас есть несколько альтернатив.
сливочное масло <ул класс="нестилизованный">
если заменить укорочение с маслом, и вы будете иметь buttercream глазурь с насыщенным вкусом и сливочной текстурой. Масляный крем-это мягче, чем глазурь с укорочением и плавится легче, если оставить его в теплом месте. Для здоровой версии, использовать с низким содержанием жира сливочного масла, однако, иметь в виду, что ваша глазурь нужно немного жира для получения высококачественных результатов. Достижения яркой белой глазурью тоже сложно из-за цвета сливочного масла, но глазурь отбеливатели доступны в некоторых магазинах поставки торт. Маргарин или спреды <ул класс="нестилизованный"> , как сливочное масло, маргарин можно заменить укорочение в глазурь. Маргарины могут содержать различные растительные масла, сливочное масло, молочные продукты или добавлен здоровья ингредиенты, такие как Омега-жирных кислот. Основной вид обычно включает в себя эмульгированные смеси из растительных масел и обезжиренного молока. Маргарин тоже, как правило, менее дорогой и более стабильный при комнатной температуре, чем сливочное масло. Крем-сыр <ул класс="нестилизованный"> если сыр содержит меньше жира и больше белка, чем укорачивание, особенно когда вы использовать нежирные сорта. Вы добьетесь яркий белый цвет, но это другой вкус. Запах сливочный сыр глазурь усложняет и дополняет большинство тортов очень хорошо, особенно красный бархат или шоколадный. Базовый рецепт обычно требует сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль. Сметана или йогурт - если глазурь делала со сметаной или йогуртом, особенно греческий йогурт благодаря своей густой консистенции, это самый здоровый вариант вы можете сделать. Глазурь сделана исключительно со сметаной или кефир имеет более жидкую консистенцию и гораздо легче по текстуре, чем глазурь, приготовленная с маслом или сокращения. Он обладает легким терпким или острым вкусом. Вы также можете добавить сметану или йогурт сливочное масло в buttercream глазурь, чтобы дать вам вкус, не отказываясь, что традиционный сливочный вкус. Другие Безлактозные варианты <ул класс="нестилизованный">
- чтобы сделать веганский или сухие глазури, используйте соевый маргарин или любого немолочного молока, такие как соевое, рисовое или миндальное. Вы также можете добавить соевое молоко порошок, чтобы улучшить бархатистость. Вы можете сделать глазурь с рафинированное кокосовое масло, которое поставляется в твердом виде, вместе с кокосовым молоком для кокосовый аромат. Кокосовое масло имеет низкую температуру плавления, поэтому держите ее в прохладном месте. Вы также можете использовать ореховые масла, такие как арахис в глазури. Из-за толщины ореховых масел, многие рецепты требуют добавления другого ингредиента, как сливки или масло, в этом случае вы можете использовать соевое молоко или сливки.
Заменители укорочение в глазури
Основной рецепт для торта глазурь состоит из взбитого жира, сахарной пудры и экстракты ароматов. Многие рецепты использования укорочение, потому что это менее дорого и могут выдержать более высокие температуры, чем традиционные масла. Укорочение частично гидрогенизированные растительные масла и не содержит вредных транс-жиров в нем тоже есть жирные, тяжелые ощущения во рту. Если вы хотите более здоровый заменитель укорочение, не нравится вкус или у вас просто закончились, у вас есть несколько альтернатив.
сливочное масло <ул класс="нестилизованный">
если заменить укорочение с маслом, и вы будете иметь buttercream глазурь с насыщенным вкусом и сливочной текстурой. Масляный крем-это мягче, чем глазурь с укорочением и плавится легче, если оставить его в теплом месте. Для здоровой версии, использовать с низким содержанием жира сливочного масла, однако, иметь в виду, что ваша глазурь нужно немного жира для получения высококачественных результатов. Достижения яркой белой глазурью тоже сложно из-за цвета сливочного масла, но глазурь отбеливатели доступны в некоторых магазинах поставки торт. Маргарин или спреды <ул класс="нестилизованный"> , как сливочное масло, маргарин можно заменить укорочение в глазурь. Маргарины могут содержать различные растительные масла, сливочное масло, молочные продукты или добавлен здоровья ингредиенты, такие как Омега-жирных кислот. Основной вид обычно включает в себя эмульгированные смеси из растительных масел и обезжиренного молока. Маргарин тоже, как правило, менее дорогой и более стабильный при комнатной температуре, чем сливочное масло. Крем-сыр <ул класс="нестилизованный"> если сыр содержит меньше жира и больше белка, чем укорачивание, особенно когда вы использовать нежирные сорта. Вы добьетесь яркий белый цвет, но это другой вкус. Запах сливочный сыр глазурь усложняет и дополняет большинство тортов очень хорошо, особенно красный бархат или шоколадный. Базовый рецепт обычно требует сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль. Сметана или йогурт - если глазурь делала со сметаной или йогуртом, особенно греческий йогурт благодаря своей густой консистенции, это самый здоровый вариант вы можете сделать. Глазурь сделана исключительно со сметаной или кефир имеет более жидкую консистенцию и гораздо легче по текстуре, чем глазурь, приготовленная с маслом или сокращения. Он обладает легким терпким или острым вкусом. Вы также можете добавить сметану или йогурт сливочное масло в buttercream глазурь, чтобы дать вам вкус, не отказываясь, что традиционный сливочный вкус. Другие Безлактозные варианты <ул класс="нестилизованный">
- чтобы сделать веганский или сухие глазури, используйте соевый маргарин или любого немолочного молока, такие как соевое, рисовое или миндальное. Вы также можете добавить соевое молоко порошок, чтобы улучшить бархатистость. Вы можете сделать глазурь с рафинированное кокосовое масло, которое поставляется в твердом виде, вместе с кокосовым молоком для кокосовый аромат. Кокосовое масло имеет низкую температуру плавления, поэтому держите ее в прохладном месте. Вы также можете использовать ореховые масла, такие как арахис в глазури. Из-за толщины ореховых масел, многие рецепты требуют добавления другого ингредиента, как сливки или масло, в этом случае вы можете использовать соевое молоко или сливки.
Заменители укорочение в глазури
By russiatips
Основной рецепт для торта глазурь состоит из взбитого жира, сахарной пудры и экстракты ароматов. Многие рецепты использования укорочение, потому что это менее дорого и могут выдержать более высокие температуры, чем традиционные масла. Укорочение частично гидрогенизированные растительные масла и не содержит вредных транс-жиров в нем тоже есть жирные, тяжелые ощущения во рту. Если вы хотите более здоровый заменитель укорочение, не нравится вкус или у вас просто закончились, у вас есть несколько альтернатив.