Узнайте практические советы по приготовлению вкусного обеда на День благодарения с низким содержанием жира: как сделать индейку и начинку более легкими, а картофельное пюре и десерты — полезнее для здоровья.
Обед на День благодарения может стать одним из самых калорийных и жирных приемов пищи за весь год. Наполнив тарелку индейкой, начинкой, картофельным пюре и десертом, вы легко можете превысить суточную норму калорий за один присест. Так как же уменьшить количество жира в праздничном меню? Читайте далее, чтобы узнать несколько советов по приготовлению праздничного обеда с низким содержанием жира:
- Советы по приготовлению индейки. Конечно, главное блюдо застолья — это птица, но вы можете сделать ее менее жирной, приправив любимыми свежими травами и специями и отказавшись от масла и жира сверху. Кроме того, снимите кожицу с индейки после запекания и ешьте более постное белое мясо. Также не поливайте индейку жирной подливкой — вы можете приготовить менее жирный соус, используя небольшое количество мясного сока от запекания, обезжиренный куриный бульон и обжаренные овощи.
- Начинка. Начинка не обязательно должна быть изобиловать маслом или колбасой. Вместо этого используйте кубики цельнозернового хлеба и обжаренные лук, сельдерей и яблоки. Чтобы придать блюду дополнительный вкус, добавьте вместо воды обезжиренный куриный бульон. Сократите количество сливочного масла в рецепте начинки вдвое — вы совсем не заметите этой разницы!
- Картофель с пониженным содержанием жира. Чтобы приготовить диетическое картофельное пюре, используйте совсем немного сливочного масла и обезжиренного молока, а дополнительный вкус придайте с помощью обезжиренной сметаны. Вы также можете приправить пюре измельченным чесноком или чесночным порошком. Если вы предпочитаете запеканку из батата (сладкого картофеля), не испортите полезный корнеплод добавлением масла, сливок и зефирного топинга (маршмеллоу). Вместо этого запеките батат в кожуре, затем разрежьте его и полейте небольшим количеством сливочного масла и посыпьте коричневым сахаром.
- Ешьте больше овощей. Сделайте овощи главным элементом вашего стола, приготовив их на гриле с добавлением специй. Откажитесь от калорийной запеканки из зеленой фасоли и приготовьте зеленую фасоль с обжаренными грибами и чесноком.
- Низкожировые десерты. Вместо того чтобы делать калорийную корочку для яблочного пирога, сделайте для яблок овсяную крошку (крамбл). Сбрызните форму для запекания обезжиренным кулинарным спреем. Вылейте в форму одну банку начинки для яблочного пирога. Смешайте 2 столовые ложки сливочного масла, ½ стакана быстрораვариваемой овсянки, ¼ стакана цельнозерновой муки, ½ стакана сахара и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов до получения крошкообразной массы. Посыпьте этой смесью начинку для пирога. Выпекайте при температуре 350°F (около 175°C) в течение 25 минут.
- Другие советы. Не наедайтесь тяжелыми закусками и калорийными напитками перед основным приемом пищи. Вместо этого подавайте винные сприцеры (белое вино и содовая по вкусу) и овощное ассорти с нежирным луковым соусом. Чтобы приготовить соус, смешайте одну 16-унцевую банку обезжиренной сметаны с пакетиком сухой луковой заправки (при желании можно использовать заправку для ранч-соуса). Подавайте его с ассорти из соцветий брокколи, помидоров черри, палочек морковки, зеленого перца и ломтиков огурца.
Воспользовавшись этими советами, вы обнаружите, что выходите из-за праздничного стола с приятным чувством легкости, а не ощущая себя фаршированной индейкой!
Как приготовить праздничный обед на День благодарения с низким содержанием жира
Узнайте практические советы по приготовлению вкусного обеда на День благодарения с низким содержанием жира: как сделать индейку и начинку более легкими, а картофельное пюре и десерты — полезнее для здоровья.
Обед на День благодарения может стать одним из самых калорийных и жирных приемов пищи за весь год. Наполнив тарелку индейкой, начинкой, картофельным пюре и десертом, вы легко можете превысить суточную норму калорий за один присест. Так как же уменьшить количество жира в праздничном меню? Читайте далее, чтобы узнать несколько советов по приготовлению праздничного обеда с низким содержанием жира:
- Советы по приготовлению индейки. Конечно, главное блюдо застолья — это птица, но вы можете сделать ее менее жирной, приправив любимыми свежими травами и специями и отказавшись от масла и жира сверху. Кроме того, снимите кожицу с индейки после запекания и ешьте более постное белое мясо. Также не поливайте индейку жирной подливкой — вы можете приготовить менее жирный соус, используя небольшое количество мясного сока от запекания, обезжиренный куриный бульон и обжаренные овощи.
- Начинка. Начинка не обязательно должна быть изобиловать маслом или колбасой. Вместо этого используйте кубики цельнозернового хлеба и обжаренные лук, сельдерей и яблоки. Чтобы придать блюду дополнительный вкус, добавьте вместо воды обезжиренный куриный бульон. Сократите количество сливочного масла в рецепте начинки вдвое — вы совсем не заметите этой разницы!
- Картофель с пониженным содержанием жира. Чтобы приготовить диетическое картофельное пюре, используйте совсем немного сливочного масла и обезжиренного молока, а дополнительный вкус придайте с помощью обезжиренной сметаны. Вы также можете приправить пюре измельченным чесноком или чесночным порошком. Если вы предпочитаете запеканку из батата (сладкого картофеля), не испортите полезный корнеплод добавлением масла, сливок и зефирного топинга (маршмеллоу). Вместо этого запеките батат в кожуре, затем разрежьте его и полейте небольшим количеством сливочного масла и посыпьте коричневым сахаром.
- Ешьте больше овощей. Сделайте овощи главным элементом вашего стола, приготовив их на гриле с добавлением специй. Откажитесь от калорийной запеканки из зеленой фасоли и приготовьте зеленую фасоль с обжаренными грибами и чесноком.
- Низкожировые десерты. Вместо того чтобы делать калорийную корочку для яблочного пирога, сделайте для яблок овсяную крошку (крамбл). Сбрызните форму для запекания обезжиренным кулинарным спреем. Вылейте в форму одну банку начинки для яблочного пирога. Смешайте 2 столовые ложки сливочного масла, ½ стакана быстрораვариваемой овсянки, ¼ стакана цельнозерновой муки, ½ стакана сахара и 2 столовые ложки измельченных грецких орехов до получения крошкообразной массы. Посыпьте этой смесью начинку для пирога. Выпекайте при температуре 350°F (около 175°C) в течение 25 минут.
- Другие советы. Не наедайтесь тяжелыми закусками и калорийными напитками перед основным приемом пищи. Вместо этого подавайте винные сприцеры (белое вино и содовая по вкусу) и овощное ассорти с нежирным луковым соусом. Чтобы приготовить соус, смешайте одну 16-унцевую банку обезжиренной сметаны с пакетиком сухой луковой заправки (при желании можно использовать заправку для ранч-соуса). Подавайте его с ассорти из соцветий брокколи, помидоров черри, палочек морковки, зеленого перца и ломтиков огурца.
Воспользовавшись этими советами, вы обнаружите, что выходите из-за праздничного стола с приятным чувством легкости, а не ощущая себя фаршированной индейкой!
Как приготовить праздничный обед на День благодарения с низким содержанием жира
By russiatips
Узнайте практические советы по приготовлению вкусного обеда на День благодарения с низким содержанием жира: как сделать индейку и начинку более легкими, а картофельное пюре и десерты — полезнее для здоровья.