Неважно, что это, овсяное печенье для куриный пирог, он вкуснее, когда бабушка делает. Зачем еще секретные семейные рецепты быть такой исторический клише. Стоя рядом с бабушкой и следующий ее шаг за шагом, как она смешивает, роллы и элегантно сжимает ее пирог из песочного теста, еще не создать такой же слоеное, маслянистый вкус, что ее зажигает, но это достаточно близко. Вот как сделать тесто пирог (почти) как у твоей бабушки.
Что вам понадобится <ул класс="список нестилизованный"> <литий класс="элемент clearfix">
В пластину пирога и
<литий класс="элемент clearfix">
на 4 стакана муки
<литий класс="элемент clearfix">
1 3/4 стакана свиного сала (можно также использовать маргарин или сливочное масло) с
<литий класс="элемент clearfix">
по 2 чайные ложки. соль
<литий класс="элемент clearfix">
1 чайная ложка. крем зубного камня
и <ул класс="список без стиля прошлого"> <литий класс="элемент clearfix">
с 1 ст. сахар
<литий класс="элемент clearfix">
1 яйцо,
<литий класс="элемент clearfix">
с 1 ст. уксус и
<литий класс="элемент clearfix">
и 1/2 стакана ледяной воды
- в свою очередь духовку до 375 градусов по Фаренгейту
- в миску, просеять соединить муку, соль и сахар вместе. Добавить свиное сало на кусочки и перемешать, пока смесь не напоминает грубую пищу, с размером с горошину, кусочки жира.
- в отдельной миске смешайте уксус, яйцо, ледяную воду и винный камень и взбивайте, пока смесь не станет. Медленно добавить влажную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно соединить вместе с вашими руками.
- удалить тесто из миски и поместите его в насыпи на чистую поверхность. Аккуратно сформировать из него на 2 или 4 диска. Не месите тесто. По обработке теста-это ваш злейший враг. Чем меньше вы справиться с этим, более нежной, светлой, шелушащейся и вкуснее он будет.
- оберните каждый диск пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час или до 2 дней.
- после наст охлажденные, удалить один диск из холодильника. Пусть сидят при комнатной температуре в течение 5 до 10 минут перед прокаткой. Раскатать скалкой на слегка посыпанной мукой поверхности в 12-дюймовый круг. Корка должна быть около 1/8 дюйма толщиной.
- осторожно поместите на 9-дюймовым пластину пирога и нажать пирог тесто так, чтобы оно дно и стенки пирога пластина. Сложите края Под и обжимной.
- кисть коры с яичным желтком и выпекать при 375 градусов по Фаренгейту, пока только не подрумянится. Делает 4 односпальные корок.
Как сделать пирог тесто как Ваша бабушка
Неважно, что это, овсяное печенье для куриный пирог, он вкуснее, когда бабушка делает. Зачем еще секретные семейные рецепты быть такой исторический клише. Стоя рядом с бабушкой и следующий ее шаг за шагом, как она смешивает, роллы и элегантно сжимает ее пирог из песочного теста, еще не создать такой же слоеное, маслянистый вкус, что ее зажигает, но это достаточно близко. Вот как сделать тесто пирог (почти) как у твоей бабушки.
Что вам понадобится <ул класс="список нестилизованный"> <литий класс="элемент clearfix">
В пластину пирога и
<литий класс="элемент clearfix">
на 4 стакана муки
<литий класс="элемент clearfix">
1 3/4 стакана свиного сала (можно также использовать маргарин или сливочное масло) с
<литий класс="элемент clearfix">
по 2 чайные ложки. соль
<литий класс="элемент clearfix">
1 чайная ложка. крем зубного камня
и <ул класс="список без стиля прошлого"> <литий класс="элемент clearfix">
с 1 ст. сахар
<литий класс="элемент clearfix">
1 яйцо,
<литий класс="элемент clearfix">
с 1 ст. уксус и
<литий класс="элемент clearfix">
и 1/2 стакана ледяной воды
- в свою очередь духовку до 375 градусов по Фаренгейту
- в миску, просеять соединить муку, соль и сахар вместе. Добавить свиное сало на кусочки и перемешать, пока смесь не напоминает грубую пищу, с размером с горошину, кусочки жира.
- в отдельной миске смешайте уксус, яйцо, ледяную воду и винный камень и взбивайте, пока смесь не станет. Медленно добавить влажную смесь в сухие ингредиенты и аккуратно соединить вместе с вашими руками.
- удалить тесто из миски и поместите его в насыпи на чистую поверхность. Аккуратно сформировать из него на 2 или 4 диска. Не месите тесто. По обработке теста-это ваш злейший враг. Чем меньше вы справиться с этим, более нежной, светлой, шелушащейся и вкуснее он будет.
- оберните каждый диск пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 1 час или до 2 дней.
- после наст охлажденные, удалить один диск из холодильника. Пусть сидят при комнатной температуре в течение 5 до 10 минут перед прокаткой. Раскатать скалкой на слегка посыпанной мукой поверхности в 12-дюймовый круг. Корка должна быть около 1/8 дюйма толщиной.
- осторожно поместите на 9-дюймовым пластину пирога и нажать пирог тесто так, чтобы оно дно и стенки пирога пластина. Сложите края Под и обжимной.
- кисть коры с яичным желтком и выпекать при 375 градусов по Фаренгейту, пока только не подрумянится. Делает 4 односпальные корок.
Как сделать пирог тесто как Ваша бабушка
By russiatips
Неважно, что это, овсяное печенье для куриный пирог, он вкуснее, когда бабушка делает. Зачем еще секретные семейные рецепты быть такой исторический клише. Стоя рядом с бабушкой и следующий ее шаг за шагом, как она смешивает, роллы и элегантно сжимает ее пирог из песочного теста, еще не создать такой же слоеное, маслянистый вкус, что ее зажигает, но это достаточно близко. Вот как сделать тесто пирог (почти) как у твоей бабушки.