Смесь шоколада и сливок, ганаш используется для всего, от налил пирог долива с трюфелями и шоколадным муссом. Ганаш является жидким и не будет держать форму, пока она еще теплая, но взбитый ганаш охлаждается первый и взбивают, чтобы придать ему более толстый, пушистый текстурой, которые можно направить на пирожные и другие десерты. Взбитый ганаш можно сделать из полусладкого или горького шоколада с какао-процент 35 процентов или выше, в зависимости от ваших предпочтений.
в смесь шоколада и сливок, ганаш используется для всего, от налил пирог долива с трюфелями и шоколадным муссом. Ганаш является жидким и не будет держать форму, пока она еще теплая, но взбитый ганаш охлаждается первый и взбивают, чтобы придать ему более толстый, пушистый текстурой, которые можно направить на пирожные и другие десерты. Взбитый ганаш можно сделать из полусладкого или горького шоколада с какао процент 35 процентов или выше, в зависимости от ваших предпочтений.
есть вещи, которые Вы нужно
- Полусладкого или горького шоколада
- нож или кухонный комбайн
- миску
- кастрюли
- сливки
- ложки
- миксер
- украшение мешок
- ножницы
- украшения наконечник муфта
- декорировании
- воск бумаги
- порубить шоколад или запустить его через процесс питания, чтобы разбить его на более мелкие куски. Использовать бары или блоки шоколада, но не шоколад. Выбрать хороший качественный шоколад для лучшей ганаш. Поместите шоколад в жаропрочную миску, такие как тяжелой стеклянной миске.
- довести сливки до кипения в маленькой кастрюльке. Ганаш требует приблизительно 1 жидкой унции жирных сливок на каждую унцию шоколада.
- влить сливки в миску с шоколадом. Перемешать ложкой, чтобы растопить шоколад и добавить сливки.
- накройте миску и поставьте ганаш в холодильник, чтобы остыть в течение примерно 15 минут. Не охладите ганаш полностью, потому что это загустеет до трюфельной консистенции, что еще можно передать, но не кнутом пушистую текстуру.
- взбейте охлажденный ганаш с электрическим миксером, пока она не станет легкой и пушистой. Не за-работать ганаш, потому что она станет слишком жесткой, аналогичные результатам, когда взбитых сливок смешивается слишком много.
- вырезать верхушку украшая мешок, чтобы создать небольшое отверстие. Вставки украшения наконечник муфты в сумку, что позволяет легко переключаться на различные декораторские приемы, не нуждаясь в отдельный мешок для каждого наконечника. Два куска муфта винт вместе, чтобы держать совет на месте. Вы можете использовать любой совет в зависимости от желаемого эффекта, в том числе круглые советы, Звездные советы, кончики лепестков, кончики листьев и рябь советы.
- Добавить небольшое количество взбитых ганаш для украшения сумки. Сожмите мешок, чтобы удалить воздушные карманы и переместить взбитый ганаш глазурь в украшения кончика. Установить оставшийся взбитый ганаш покрыты в холодильнике. Тепло от ваших рук тепло взбитый ганаш и заставить его потерять свою текстуру, поэтому лучше трубы с ганашем небольшими партиями.
другие люди читают и
<литий класс="фл пункт headline5 первый">
как сделать глазурь для торта черный леси<литий класс="фл пункт headline5 середины">
и как полить Ганашем на сайте
- держать украшения кончика чуть выше торта или пирожного поверхности и сожмите мешок с среднего давления, чтобы выдавить ганаш через совет. Вы можете использовать звезды наконечник, чтобы создать текстурированные завитки на верхней части кекс, падение множества мелких, шоколадные цветы, чтобы украсить торт или переместить коньковый наконечник оболочки вверх и вниз, чтобы сделать границы оболочки
- поместите кондитерский мешок в холодильник, чтобы охладить взбитый ганаш, если он становится теплым и жидким держат в руках. Пополнить украшать мешок с взбитыми глазурь, если у вас кончились.
А советы-предупреждения
- Вы можете добиться таких же пронзительных техники со взбитыми ганаш, как вы бы с buttercream глазурь, но пушистая текстура делает его лучше всего подходит для средних и крупных декорировании.
- лежал кусок вощеной бумаги так что вы можете практиковать трубопроводов взбитый ганаш перед совершением ваши украшения для торта или кексиков.
В
Можете Ли Вы Трубы Взбитый Ганаш?
Смесь шоколада и сливок, ганаш используется для всего, от налил пирог долива с трюфелями и шоколадным муссом. Ганаш является жидким и не будет держать форму, пока она еще теплая, но взбитый ганаш охлаждается первый и взбивают, чтобы придать ему более толстый, пушистый текстурой, которые можно направить на пирожные и другие десерты. Взбитый ганаш можно сделать из полусладкого или горького шоколада с какао-процент 35 процентов или выше, в зависимости от ваших предпочтений.
в смесь шоколада и сливок, ганаш используется для всего, от налил пирог долива с трюфелями и шоколадным муссом. Ганаш является жидким и не будет держать форму, пока она еще теплая, но взбитый ганаш охлаждается первый и взбивают, чтобы придать ему более толстый, пушистый текстурой, которые можно направить на пирожные и другие десерты. Взбитый ганаш можно сделать из полусладкого или горького шоколада с какао процент 35 процентов или выше, в зависимости от ваших предпочтений.
есть вещи, которые Вы нужно
- Полусладкого или горького шоколада
- нож или кухонный комбайн
- миску
- кастрюли
- сливки
- ложки
- миксер
- украшение мешок
- ножницы
- украшения наконечник муфта
- декорировании
- воск бумаги
- порубить шоколад или запустить его через процесс питания, чтобы разбить его на более мелкие куски. Использовать бары или блоки шоколада, но не шоколад. Выбрать хороший качественный шоколад для лучшей ганаш. Поместите шоколад в жаропрочную миску, такие как тяжелой стеклянной миске.
- довести сливки до кипения в маленькой кастрюльке. Ганаш требует приблизительно 1 жидкой унции жирных сливок на каждую унцию шоколада.
- влить сливки в миску с шоколадом. Перемешать ложкой, чтобы растопить шоколад и добавить сливки.
- накройте миску и поставьте ганаш в холодильник, чтобы остыть в течение примерно 15 минут. Не охладите ганаш полностью, потому что это загустеет до трюфельной консистенции, что еще можно передать, но не кнутом пушистую текстуру.
- взбейте охлажденный ганаш с электрическим миксером, пока она не станет легкой и пушистой. Не за-работать ганаш, потому что она станет слишком жесткой, аналогичные результатам, когда взбитых сливок смешивается слишком много.
- вырезать верхушку украшая мешок, чтобы создать небольшое отверстие. Вставки украшения наконечник муфты в сумку, что позволяет легко переключаться на различные декораторские приемы, не нуждаясь в отдельный мешок для каждого наконечника. Два куска муфта винт вместе, чтобы держать совет на месте. Вы можете использовать любой совет в зависимости от желаемого эффекта, в том числе круглые советы, Звездные советы, кончики лепестков, кончики листьев и рябь советы.
- Добавить небольшое количество взбитых ганаш для украшения сумки. Сожмите мешок, чтобы удалить воздушные карманы и переместить взбитый ганаш глазурь в украшения кончика. Установить оставшийся взбитый ганаш покрыты в холодильнике. Тепло от ваших рук тепло взбитый ганаш и заставить его потерять свою текстуру, поэтому лучше трубы с ганашем небольшими партиями.
другие люди читают и
<литий класс="фл пункт headline5 первый"> как сделать глазурь для торта черный леси<литий класс="фл пункт headline5 середины"> и как полить Ганашем на сайте
- держать украшения кончика чуть выше торта или пирожного поверхности и сожмите мешок с среднего давления, чтобы выдавить ганаш через совет. Вы можете использовать звезды наконечник, чтобы создать текстурированные завитки на верхней части кекс, падение множества мелких, шоколадные цветы, чтобы украсить торт или переместить коньковый наконечник оболочки вверх и вниз, чтобы сделать границы оболочки
- поместите кондитерский мешок в холодильник, чтобы охладить взбитый ганаш, если он становится теплым и жидким держат в руках. Пополнить украшать мешок с взбитыми глазурь, если у вас кончились.
А советы-предупреждения
- Вы можете добиться таких же пронзительных техники со взбитыми ганаш, как вы бы с buttercream глазурь, но пушистая текстура делает его лучше всего подходит для средних и крупных декорировании.
- лежал кусок вощеной бумаги так что вы можете практиковать трубопроводов взбитый ганаш перед совершением ваши украшения для торта или кексиков.
В
Можете Ли Вы Трубы Взбитый Ганаш?
By russiatips
Смесь шоколада и сливок, ганаш используется для всего, от налил пирог долива с трюфелями и шоколадным муссом. Ганаш является жидким и не будет держать форму, пока она еще теплая, но взбитый ганаш охлаждается первый и взбивают, чтобы придать ему более толстый, пушистый текстурой, которые можно направить на пирожные и другие десерты. Взбитый ганаш можно сделать из полусладкого или горького шоколада с какао-процент 35 процентов или выше, в зависимости от ваших предпочтений.